这座深藏不露的沿海小城,一个去了,便会爱上的城市

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有这样一座低调的宝藏城市。

它距离厦门仅2小时车程,然而却远没有厦门那么有名;它是台湾古早味的源头,却并不如宝岛那般被游客蜂拥......

是的,相信已经有小伙伴猜到了:它就是泉州,一个去了,便会爱上的城市。

01

这里是海上丝绸之路的起点

曾经的远东第一大港

泉州,是小编私心超级爱的一座城市。虽然如今的它很低调,但曾经的它绝对是闪耀世界的明星。

这里是官方认可的海上丝绸之路的起点。在马可波罗的笔下,“刺桐港”(泉州)是当时世界上最大的港口,遍地黄金。千年前,全世界在泉州路过。

在泉州港口贸易最鼎盛的元朝,泉州的外贸收入几乎占了全国的四分之三,源源不断的商品销往南洋、印度、欧洲等地。

其中,最著名的商品是“刺桐缎”,SATIN,英语中绸缎的专有名词,正是“刺桐”在阿拉伯语里的读音 Sjetun 演变而来,特指泉州产的织锦缎。

而各国商旅云集,也让泉州成为了当年中国宗教最自由、思想最开放的城市。

大量阿拉伯人、波斯人、欧洲人涌入泉州做生意,也在这座城市中留下了许多它们的痕迹。如今的泉州仍然保留有大量的伊斯兰建筑,它们都在无声述说着当时泉州的繁华。

而作为因海运而兴的城市,多元的宗教信仰是泉州非常浓重的文化符号。

清真寺宣礼塔响起礼拜声、天后宫里飘出氤氲香火、天主教堂里响起虔诚祷告、佛堂中传出幽幽梵音…世人与神袛为邻,众神在这里狂欢。

听说泉州今年正在申报“世界文化遗产”项目,且已经获得了“无保留列入”的评估结果。希望在今年7月的世界遗产大会上,泉州能够申遗成功~

02

舌尖上的泉州

闽南“古早味”小吃之魂

泉州也是一座美食之城,大街小巷的古早美味只要尝过的人都啧啧称赞。

因为远离中原,重山阻隔,泉州多是吸纳来自中原的文化,却很少反馈,因此保留了许多非常久远的从中原传入的味道和食物。

如今,充满年代感的街巷里仍藏着传承了上百年的传统美味,堪称闽南“古早味”小吃之魂。

而海外文化的传入,也让泉州融合了不同文化的美食元素。

上到酒店餐厅、下到街边小摊,不论你更钟情地道的旮旯小吃、在地的新鲜海鲜、还是阿拉伯人传来的牛肉…“舌尖上的泉州”只愁你没有更大的胃来装~

泉州是多元而精彩的:它既是吃货们最爱的美食天堂,也是文化厚重的历史古城,更是一个悠闲自在的度假胜地。

它是品茶之所,家家户户俱染茶香;它是文化厚重的丝路起点,众神在这里狂欢,一条街既有清真寺,亦有关帝庙;而懂生活的人在不远处的海滩上怡然自得,享受拂面的暖风和绝色的日落…

这样一座深藏不露的宝藏城市,想要抽丝剥茧地细细感受,并不容易。很多路过泉州的朋友,并没有发现它的动人之处。这是因为缺少一个好的领路人。

03

换换口味:闽南舌尖之旅

吃遍旮旯小吃和古早味道

在《舌尖上的中国2》总导演陈晓卿眼中,全国没有哪一个地方,能像泉州这样有如此丰富的美食小吃!

而本地人对这里的小吃更是有着一种特有的骄傲和坚持。

小编给你找到了深谙门道的地头蛇。我们可以边走边吃,感受一群人一起觅食、分享美味的快乐。

即使这份小吃名单上是你知道的食物,可能也和你印象中的大不一样:比如做了一百多年的绿豆饼,整个泉州城绿豆饼无出其右者;

一家有年头的海蛎煎店,松散鲜滑,多汁可口,且很便宜;吃过泉州的肉粽你会觉得之前吃的都不叫粽子,一个肉粽里塞了七八种料,淋上秘制的花生甜辣酱拌匀,佐上一碗肉燕汤……此处应有口水声,原谅稻稻还木有吃晚饭……

特别的是,我们还将入住一个有着百年历史的闽南古厝。

它 的主人曾在广东做过厨师,他会用他的独家秘方和拿手菜招待小伙伴们。在惬意的古厝院中大家一同品尝情谊满满的闽南私房菜,还能体验到亲手制作闽南特色小吃鼠曲粿呦~

04

换一种视角:地头蛇带你逛

从繁复多元的宗教读懂泉州

泉州是个众神狂欢之所,世人与神袛为邻:道教佛教、伊斯兰教、印度教、基督教、摩尼教(明教)、犹太教在此和谐共存…

街头繁复的宗教信仰是璀璨文明留下的不可磨灭的印记,更是它最让人着迷之处。

所以,在泉州市区精心规划了一条独家行走路线,请来了土生土长的福建地头蛇伙伴担当讲解,带你走进4种不同的宗教场所:唐朝古刹开元寺、历史悠久的伊斯兰清真寺、小清新粉色天主教堂以及道教特色的关岳庙...

神在泉州住得有点儿挤,泉州是世界宗教博物馆。清真寺和关帝庙比肩而立,开元寺的双塔静默千年;一条短街,能烧高香也能做礼拜,能求关爷也能拜妈祖,哪怕你当街磕头,也没有人对你侧目。

在泉州城市行走的过程中,在出入N多家小吃店之间,去到这些庙宇里,参与到当地人拜神的活动中去,你会发现信仰的力量。

泉州历史古城,文化底蕴深厚,是一座宝藏城市。最喜欢在开元寺甘露戒坛的那副对联:冷暖自知不必别求甘露,我人无相皆来随喜戒坛。——泉州队员

05

换一下节奏:悠闲度假风

从茶园古厝睡到海边五星酒店

当然,厚重的文化只是泉州的一方面,为了给大家一个悠闲度假的闽南周末,稻稻更是安排了轻松的行程和一路的特色住宿,只为让你渐渐放慢节奏,感受到当地放松的生活。

在铁观音的发源地安溪县 稻稻找到了一家藏于村子深处,始建于1876年的闽南古厝。它耗费了1800斤白银,保留了晚清古厝的完整风貌,我们会像大户人家一样在这里住上一晚,在院子里聊天喝茶仰望星空。

第二天我们还将去到村中的茶园,体验采茶制茶的古法工艺。在悠悠茶香中,体味当地人安宁而充实的生活。

而在崇武古镇,我们将入住有着私家海滩的五星级酒店,古城与蓝天白云下的大海构成独有的人与自然的风景,不愧是被《中国国家地理》评为中国最美的八大海岸之一的崇武海岸~

还会带大家走进崇武古城最具人文色彩的潮乐村。这里是当地人真实生活的地方,村内巷子七拐八拐比较窄,还容易迷路,但村子不大,而且当地人依然住在里面,很有生活气息。

空余时间,大家也可以漫步古镇或是在海边走走,静静享受属于你的慢时光吧!泉州,绝对是值得一去的宝藏城市。#初遇人间仙境#

北京洋气,比青海好吃,北方这座宝藏城市别再低调了!

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