安庆市怀宁县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
怀宁县位于中国安徽省西南部、长江下游北岸，皖河下游，是安庆市下辖的一个县。东临安庆市，西与潜山县、太湖县相连，南与望江县相接，北隔大沙河与桐城市相望，下面小编给大家分享一下到了怀宁县要品尝一下的6道地方美食。
1、怀宁粉蒸肉
人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油，再加白糖、料酒、味精等调味 品，然后倒入米粉拌匀，再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内，上笼蒸熟至烂，吃时将肉扣在盘内即可。有的在肉内又拌入适量豌豆，使菜有粉香，又有豌豆清香，荤素鲜腻，别有风味。
2、蟹粉狮子头
蟹粉狮子头的主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸。猪肉斩成石榴米状放碗中，加葱、姜汁、蟹肉、虾子、盐、料酒、淀粉搅拌上劲；青菜心洗净过油码入砂锅内，加肉汤烧开；拌好的肉挤成肉丸，码在菜心上，再点上蟹黄，上盖菜叶，加盖微火焖2小时即成。
3、怀宁贡糕
怀宁贡糕是安徽省安庆市怀宁县的特产。怀宁贡糕色泽洁白，软绵疏松、香甜可口，糕片具有厚薄均匀、搓推似牌、曲卷如纸、点火即燃之特点，属贡糕之精华，是馈赠亲友和招待宾客之珍品。
4、龙凤贡面
产于怀宁县，历史悠久，与一般面条制作不同。它采用精制面粉、鸡蛋精、小磨麻油、精盐等多种精料，经手工精心拉制而成。成品白如银，细如丝，丝丝成缕，长短一致。其烹调食用亦有讲究，先备好鸡汤或肉汤于碗内佐以酱油、味精、葱花，再将锅内煮沸的面格捞出，放进汤碗内，调伴食用，人口柔软，味道鲜美，富有营养，最适宜老弱妇孺食用。
5、小市米粑
小市米粑手感柔软、口感细腻、回味甘甜，米粑中间通常会用芝麻的外壳沾上红色的食用颜料做个花一样的印记 白底红花显得十分的喜庆。
6、怀宁山粉圆烧肉
山粉圆子烧肉是安庆地区传统的地方名菜，口感粘而不稠、油而不腻、香脆可口。 山粉即山芋(红薯)粉，是将山芋碾碎、洗桨、晾干后得到的白色淀粉。山芋粉常用作炒菜时的调料，也可以作为主料和其它的菜肴进行搭配，其中山粉圆子烧肉最具特色 。
以上是给大家分享的怀宁县的6道地方美食特产，味道都很不错，到怀宁县的朋友可以找找尝尝，欢迎怀宁县的朋友给留言进行补充。
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