馋了！都是龙泉人记忆的味道，国庆来龙必吃！
天下龙泉带您尝尽酸甜苦辣咸
龙泉的酸
身处他乡之后
才会发现家乡那些不起眼的小吃是那么的珍贵
今天小编就带大家一同回味
找回那依旧藏在味蕾深处的难忘曾经
在许多人眼中
“酸”与“辣”
是一种人间美味
“酸”不仅体现在美食中
也用它独特的味道描述着我们的人生
01
SOUR
樟树下杨梅干是每一个龙泉人的心头好，在杨梅落市后，樟树下将美味封存，让大家随时能品尝到酸甜杨梅的滋味。
店里杨梅干的口味多达十几种，深受“吃货”们的青睐，但是小编最最推荐的还是紫苏味、辣味、冰糖味。
其中，紫苏味杨梅干是最有特色的口味之一。淡淡的紫苏清香包裹着酸甜的杨梅，带着恰到好处的酸在口腔里交融，生津开胃，回味无穷。
这就是龙泉人最独特的小吃之一，也是众多朋友幼时的回忆。一群“吃货”朋友在闲谈之时，总不忘提及龙泉杨梅干那种独特的家乡味道。
联系电话：15990858574（微信同号）
02
SOUR
在龙泉生长着一种非常“酸爽”的植物——南酸枣树，虽然同样被称为“枣”，但是酸枣可一点都不甜。小时候，我跟着外婆去山里捡酸枣，捡起来就吃，酸得直打牙颤。
图片来源：网络
山民们将酸枣收集回来，进行清洗、挑选、熬煮、脱皮、脱核、加糖、揉拌、晾晒、切条等一系列的传统手工制作。
制作好的酸枣糕色泽透明，美似琥珀，入口一股清新活跃的“酸”充斥口腔，味蕾瞬间苏醒。
最特别的是，它真的好Q弹啊！像是小时候吃过的牛皮糖，很有嚼头，嚼着嚼着酸味甜味全部一股脑渗了出来，让人吃上一口就停不下来。
樟树下杨梅干：龙泉市新华街9号
联系电话：15990858574（微信同号）
03
SOUR
建梅酸萝卜
龙泉人关于酸萝卜的回忆自然不少。犹记儿时，学校门口，卖酸萝卜的摊贩算是一景，大口玻璃瓶子里装着红艳艳的泡萝卜片。拿着塑料杯装上萝卜片，舀上一勺秘制糊辣酱，一路走着吃着……
龙泉建梅酸萝卜是20余年老店了。一大早，建梅阿姨就开始忙活了，将一筐筐萝卜洗净，切片后用盐腌制一个多小时，把萝卜水沥干再装到瓷坛里压实封口几天，让人流口水的酸萝卜便可开坛食用了。
酸萝卜一吃，快乐不倒！来的人不夹上斤把，都仿佛愧对于它的美名。萝卜清脆爽口，酸辣中又透露着萝卜的丝丝甘甜。真的！它的魔力，你得亲自试试才知道。
建梅酸萝卜：龙泉市城东二路251-1号
联系电话：13735995110（微信同号）
手绘：曾新怡
后期：张瑜
图片：张瑜、雷燕群、俞乐雅、李雅婷
图文：
本期编辑：雷燕群
审核：龚晓懿、许积涛
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