丽水市庆元县6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
庆元县，位于浙江省西南部，北与龙泉、景宁畲族自治县接壤，东、西、南各与福建省寿宁、松溪、政和三县交界，下面小编给大家分享一下到了庆元县要品尝一下的6道地方美食。
1、庆元麻糍
麻糍是闽南、浙江、江西的著名小吃，其原料为上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰，成品色泽鲜白，滑韧透明。浙江金华一带有冬至吃麻糍的风俗。
2、庆元锥栗
庆元锥栗是浙江省丽水市庆元县的特产。锥栗在庆元县已有200多年栽培历史，具有口感香、甜而不腻、营养丰富、健胃补肾等特点，庆元县被誉为“锥栗之乡”。
3、庆元社粿
每逢“春社”，庆元有“烙社粿”的习俗，每年春天，及潮湿的坡地上，有一种开黄花的草本植物，俗称“社曲”（学名“鼠曲草”）。春社时令，社曲嫩芽初长，妇女们三五成群，上山采摘，然后放在舂臼中舂成富有黏性的酱状，与糯米浆掺和烙成薄饼，称为“社粿”，其色翠绿诱人、味清香可口，还具有止咳、理气、燥湿等药用功效。
油菜火锅是浙江庆元特色干锅。绿的油冬菜、红的酒糟肉、黄的油豆腐、黑的香菇、白的笋，通通下锅大火爆炒，然后换小锅上桌，锅底再点上一盏酒精灯。
5、庆元黄粿
黄粿黄里透绿，色泽晶莹、清香柔韧，十分可口，滋味清香，营养丰富，既可当菜又可当主食。黄粿的食用方法多种多样，可蒸，煮，烫，烤，炸，煎等等。
6、庆元乌米饭
农历四月初八吃乌饭是庆元黄田、竹口一带的民间习俗。乌饭 做法是，用一种叫“乌饭芦”的灌木叶子放在锅中煮烂，然后取其乌黑色的汁液拌入糯米之中，再加上瘦肉搅拌，经文火炊透便成乌饭，其味清香可口，使人食欲顿增。
以上是给大家分享的庆元县的6道地方美食小吃，味道都很不错，到庆元的朋友可以找找尝尝，欢迎庆元的朋友给留言进行补充。
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