丽水市青田县8大推荐美食，这些美食味道很地道
#念念不忘的地方美食#青田县，位于中国浙江省东南部，瓯江中下游，东接温州，北接台州，西临丽水，是丽水市下辖的一个县，下面小编给大家分享一下到了青田县要品尝一下的8道地方美食。
1、青田麻球
麻球是青田传统的特色美食，逢年过节都喜欢吃麻球，但传统麻球比较小，制作工艺差，现在运用高科技设备，提高工艺，控制油温，使麻球受热均匀，更脆更好吃，放置时间也更久。
2、青田麦饼
据传，青田麦饼是由明朝刘伯温发明的，所以又称国师饼，在青田深受欢迎，无论在城市还是乡村，几乎每家的家庭主妇都会制作，这是他们日常生活中一道重要的小吃。两面金黄的麦饼，皮脆肉嫩，喷香可口。
3、青田糖糕
青田糖糕是浙江青田地区一种独特的特色传统年糕，可以说是青田第一传统名产，历史悠久。过春节或娶亲人家都是必备的食品和聘礼。外观均为圆状，形同磨盘，大小厚薄由竹制蒸笼屉的规格而定。
4、海溪粉干
海溪粉干，不加任何东西，纯用早稻米制作，过程非常辛苦，复杂。海溪炒粉干的味道，更是令人忘怀。用半肥瘦的猪肉煎出油，加入炒好的鸡蛋，干的墨鱼丝，萝卜刨成的丝，再加入粉干大火炒软、炒透，最后加入一把葱，老远就能闻到香味。
5、山粉饺
青田山粉饺又称山粉馍糍，番薯淀粉，山粉等，是青田县著名的传统小吃，是端午、冬至、春节等传统节日招待远来客人的地道好点心。青田人在过年或大年初一的时候最喜用山粉饺子待客，在他们眼里山粉饺是道最具亲和力的菜，即素又香。
6、田鱼
虽然田鱼产自稻田，但由于田水引自山溪，水质甘冽，养出的田鱼没有泥腥味，鱼肉嫩味可口，鱼鳞片柔软可食，风味独具特色。
7、豆腐丸
嫩嫩的豆腐里裹着一条团切得很细小的鲜肉末，咬一口豆腐的香甜带着猪肉的鲜美，加上有小葱的调味，有一种提神的感觉。
8、山粉馍馍
不少青田人的最爱，用山粉做皮，里面放入猪肉，鱿鱼、花生、萝卜等当作馅料，那味道想想都口水。
以上是给大家分享的青田县的8道地方美食，味道都很不错，到青田的朋友可以找找尝尝，欢迎青田的朋友给留言进行补充。
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