隐藏在丽水的风味小吃，味蕾上的极致享受，比本地人还会吃✅

作为一个吃货来说，浙江丽水简直就是一个美食天堂的地方。在大街小巷到处都布满了，各式各样，丰富多彩的美食。而在各种各样的美味中，每一道都是有它自身独特的特色，且都是丽水最经典的美味，那么今天就让小妞来为你们介绍几道具有特色的关于丽水的味道吧。

卷饼

在当地卷饼可以说四最适合吃的一道美食了，在丽水吃卷饼可以说是一件特别重要的事情，如果当地人请你吃卷饼，恭喜你，那已经成为他们的贵客了。在丽水在当地吃卷饼是件特别隆重的事情，一个卷饼，就需要碗碗碟碟，准备十几道配菜那觉得会让你眼前一亮的场面。里面的配菜基本都是切丝的，然后把你喜欢的夹放在饼皮上，一卷，那就可以享受啦，一口下去满足的配料充足在你的嘴巴，那么种满足感真的是太舒服了。

泡精肉

在当地一般人是会把炸说成泡，泡精肉其实就是炸瘦肉精。泡精肉其实最重要的就是油炸这道工序了，炸制成金黄的颜色，一口一个下去真的是会有一种满满的酥脆感，咔嚓咔嚓，真的是太美妙的口感了，根本就是一种让人停不下嘴的小吃。如果你来温州的话一定要去品尝。

黄粿

当地人用方言统称年糕为粿，黄粿其实就是黄色的年糕，一般在过年过节的时候都会拿来食用。黄粿的制作方法其实是非常独特和讲究，先取一种独特灌木烧成灰，沥成汁，用汁浸泡优质粳米中，直到米变成橙黄的颜色，然后锅中蒸熟，倒入石臼中，用杵槌杵打到饭粒全部融合，趁热揉压成圆条状，是不是看着感觉特别的复杂，所以我们要珍惜好每一口的黄粿。黄粿的口感和年糕特别的类似，但吃起来的味道会多了一股山野的清香味，可用来炒和煮汤，味道一绝。

以上小妞介绍的四道丽水美食中，看完这些你还会觉得自己已经品尝完丽水的的美食吗？丽水地区地大物博，有着各种各样的美食，那么你最喜欢小妞介绍的哪一样呢？或者你都吃过哪几样，欢迎大家留言告诉小妞哦。

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