镇江火了20年的“神面”，南京人驱车40公里来吃，味道却让人意外
作为南方城市，南京人对面条可谓爱到了骨子里，在这里你可以吃到很多全国各地的面条，大街小巷全是面馆，早上五六点，一碗热腾腾的面条能够让人精神焕发，晚上十二点来一碗面条又能抚人心，南京人爱吃面是和他们与生俱来的包容心息息相关的，五湖四海的人都能在南京找到归属感，而且因为南京的地理位置特殊，所以大量人流涌入，带来了各种特色面条，让南京人习惯了这一美食。
南京人对吃面有多疯狂，在宝华镇有一家小面馆，明明已经是镇江的范围，但是南京人却愿意驱车40公里跑来吃。宝华镇属于江苏省镇江市句容市下面的一个城镇，和南京的仙林只有一江之隔，仙林人也是南京口味，想吃面的时候，相比之下宝华镇的面馆似乎比南京市区的面馆要近一些，所以他们经常跑来吃，这样大家口口相传，这家老余面馆就成功在南京人心里火了20多年。
老余面馆做的是老卤面，这也是南京特色口味，其他地方的人可能觉得这个面条看起来黑黢黢没胃口，但是南京人却深知这碗面的精髓。他们家以前在小区里面自己的房子里煮面，如今搬到外面来，店铺宽敞舒服，营业时间也变长了。店后面就可以停车，非常方便，是那种久了不吃就想要来一碗的感觉，不过每天这里都人满为患，想要吃面还是很不容易的。
所谓山不在高有仙则名，老余面馆虽然地处偏僻，但却是小时候的味道，一碗碗红烧肥肠看起来就让人垂涎三尺，他们家的肥肠干挑25元一碗，基本上来过店里的客人都吃过。面条的质感偏硬有嚼劲，每一根面条都被老卤汁包裹着，根本不需要再去搅拌，卤汁有一点微辣吃起来偏甜，肥肠卤得刚刚好，软糯入味没有一点异味。而且一碗面上铺满了肥肠，吃起来太过瘾了。
吃他们家的干挑面，一定要配一碗汤，据那些南京食客说，这碗汤才是干挑面的灵魂，一小锅一小锅地煮出来，肉丝汤是3元一碗，猪肝汤是5元一碗，而最好喝的就是腰花汤15元一碗，腰花非常新鲜而且没有异味，量很足，如果两个女生的话建议一碗汤一碗干挑，就能吃到满足。
如果不想吃面，店里还有套饭，如果吃甜口的面太腻了，吃到一半加一点辣油味道会更香，这个价格跟南京市区的面条价格差不多，但是因为宝华镇的特殊位置，所以得到人们的追捧，但是平心而论，这就是一碗南京地道的老卤面，不需要山长水远跑来吃，不然浪费了时间自己还失望就不好了，你觉得呢？
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