江苏盐城美食攻略,六大美食分分钟俘获你的味蕾!

拥有“江苏长海岸线、最大海滩、最广海域”之称的盐城,素来是旅游散心的首选之地。去了盐城怎么能不见识一下当地美食呢?!今天就跟小编一起去见识一下盐城的美味佳肴吧!

大纵湖醉蟹

盐城的传统名菜,用的是产自大纵湖螃蟹,个头大、膘肥、蟹黄多,配以盐城特有的曲酒、米酒花椒海盐精心烹调而成。吃着肉质细嫩、味道醇香,还有着些许酒香,是畅销海内外的佳品。

大冈脆饼

盐城的名糕点之一,和伍佑糖麻花一起闻名于江苏。吃起来酥酥脆脆的,格外爽口,一点都不会感觉干燥。携带起来也很方便,是拜访朋友、外出旅游的必备佳品。

生炝条虾

这是盐城地带的时令菜,主要食用季节在冬季,春天的虾壳子会变硬,多少会丢失掉虾细嫩的口感。因为虾外形是长方形,外壳清透,所以取名为“白条虾”。清洗干净后的幼虾,腌制后淋上调好的浇头即可食用,味道相当美味。

杂烩

听名字就能看出来,这道菜最大的特色就是“杂”,有荤有素,水里游的,地上跑的动物,高档的,普通的什么都有。一道菜里边掺杂了多种食物,吃起来有软又嫩,有脆有香,是相当受游客喜爱的一道佳肴。

藕粉

距今已经有着200多年的历史了,形状和普通的丸子一样,颜色是棕红色的,味道甜爽软糯,咬一口会发现,丸子柔韧有弹性,越嚼越香,甚是美味。还有着增强骨质、补血等功效,曾在报刊上荣获“珍品”的评价。

鱼汤面

奶白色的浓汤看着特别可口,有着极好的养生疗效,对气虚、健胃者大有益处,常吃还能强身健体喔~这道菜是用炸过的鱼或者猪骨熬出浓汤,用料酒和葱去其腥味,过滤残渣,放入小虾籽,浇在面条上,色香味俱全,特别美味。

Hash:1c802a541e865b244c89104437506e466972d52d

声明:此文由 吃货小助手呀 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com