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白城市市监局开展餐饮质量安全 提升行动——走进连城商街美食城

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为全面提升餐饮业质量安全水平，保障人民群众饮食安全，，白城市市场监督管理局到连城商街美食城开展餐饮质量安全提升行动。

在启动仪式上，孙日光副局长做了重要讲话，强调了食品安全的重要性，要不断提高商街美食城的经营水平，维护餐饮行业的经营秩序，并对餐饮服务单位提出了几点要求：一是加大从业人员上岗培训力度，提升从业人员规范操作的能力；二是加强后厨环境卫生管理，为消费者提供清洁、舒适的就餐环境；三是强化索证索票制度，确保食品原料来源可靠安全；四是严格餐饮具清洗消毒，着力解决餐饮具清洁不规范问题；五是建立食品安全自查制度，防控食品安全潜在风险。连城商街总经理、业户代表进行承诺，今后将继续认真按照各项要求开展餐饮经营活动。

【来源：白城市市场监督管理局】

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白城 连城 美食
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