吃遍大连-街巷中隐藏着的麻辣味道,走走转转便能发现惊喜~

优质美食领域创作者

有时候想想,

执着于美食,

做一个吃货

真的挺好。

在寻找美食的路上,

你会因此遇到那些在钻研的小店

惊艳的味道多半来自于这里。

他们通常藏在闹市深处的小巷子,

虽食物并不精致却能征服味蕾。

辣炒,

辣椒可是提神的灵魂。

在舌头上诱惑一击的辣,

在整个嘴巴无限满足的爽。

那股浓郁的麻椒、辣椒花椒

混合在一起的香味,

就直溜溜的往鼻孔里钻。

让一个吃货心动的终极秘诀:

就是带TA去吃吃吃吃吃!

虾蟹江湖龙虾

也是隐藏在一个胡同里的小店,六张桌子,人气很旺。以麻小和香辣蟹知名,牛蛙锅和绝味干锅鸭头和钉螺,也是进店必吃的。

麻辣小龙虾,个头挺大的,肉质紧致的小龙虾炒得非常入味,又香又麻。还不得不说他家的牛蛙和鸭头做的也特别棒。

馋嘴牛蛙,牛蛙肉质很嫩,底料很足,不是很辣。鸭头锅里面有藕片和地瓜,鸭头软糯入味每次都吃不够。

还有特色凤爪、霸王猪手干锅肥肠也特别好吃。总之个个都好吃。

地址西岗区八一路102号

麻麻虎虎街头小厨

店不大,门牌也不显眼,只有简单隔断的包间,但味道好人气旺。它家有一种自制的麻辣调料,基本上所有的海鲜菜都加这个料。

大连街第一鸟贝居然敢这么叫自然是有两把刷子的,鸟贝确实鲜嫩,口感麻麻辣辣的很爽口。牛蛙肉质很嫩,口味偏麻辣,不要错过。

椒盐玉米,粒粒分明,很入味。外皮有椒盐味,里面还保留了玉米的香,酥香微辣。

软炸肉,稍带甜口,嫩嫩纯瘦的里脊肉蘸椒盐,酥酥嫩嫩的。全都是下酒菜!

地址:中山区北斗街66号1层5号

喜辣小馆

小馆子不大,布置的挺别致温馨的,主打的是盘锦做法的辣炒,辣炒素菜、辣炒各种的肉肉及海鲜。

素菜都是辣炒,一菜一味的,素菜不失本身的味道。辣炒土豆片,薄薄的一片,土豆片又辣又脆。

招牌辣炒鸡爪,鸡爪吃起来黏糯脱骨,辣度也刚好。辣炒牛蛙,滑嫩的肉质一旦入口,就会让你忍不住大快朵颐。辣炒肥肠,肥肠是事先卤制过的,一口一个很过瘾。

辣炒肉边、辣炒牛蹄筋,还有麻辣小龙虾、销魂香辣鸡等等,真真的十分下酒。

地址:中山安阳街68-1-8

阿虎家辣炒小酒馆

夫妻店,小店不大,以海鲜辣炒为主,加上各种的卤味,全是下酒菜。口味上以麻辣为主,蒜蓉。

捞汁海蛎子,厚实饱满的肉质,一只入口,顿觉蚝香四溢,肉嫩多汁。

炒龙虾尾,饱满紧实的虾肉,每一只都色泽莹润,肉嫩多汁。

辣炒海螺丝,对海螺丝绝对是迷之所爱,爽辣中带着一种独有的鲜香味儿!海螺丝可以直接把肉扯出来吃,配着麻辣鲜香的汤汁儿,小啤酒整起来~

地址:沙河口区玉华市场斜对面

李麻子麻辣小馆

一家麻辣小馆子,招牌菜是麻辣牛蛙、麻辣乌江鱼和真牛毛血旺,都是一些麻辣下酒菜。

麻辣牛蛙还可以往里面加料,牛蛙肉质细嫩,入口滑爽,麻辣鲜香有滋味,可以往里面加。

麻辣乌江鱼,有点梭边鱼的感觉,也是可以往里面加料的,乌江鱼那皮是Q弹的呀——你会感觉自己吃了好多口胶原蛋白。嫩滑的鱼肉很细腻,浓香麻辣非常入味。

毛血旺,料给的足,里面有牛肚、牛肉的,午餐肉、蟹足棒、魔芋等,可谓是鲜、香、麻、辣样样有,十分下饭。

地址:中山区北斗街64号

无限虾享

网红小神店,以麻辣海鲜为主。招牌蟹、四味鸭翅、土豆粉、香辣鸡脆骨、十三香小龙虾都是到店必吃的菜品。

招牌蟹,季节性用蟹,现在用的是花盖蟹,蟹肉吸收了汁,微微甜中带着酥麻感,蟹肉鲜嫩,蘸着汤汁吃最过瘾。

十三香小龙虾,虾肉饱满且弹嫩,十三香的韵味都留存在每一个虾肉当中,吃后让你舔光手指上的汁水。

四味鸭翅,汇集四种滋味的鸭翅,小酸小甜、辣香交织的一道菜。鸭翅吃老带劲,越啃越爱啃。

土豆粉,特别特别软,又滑又入味。

地址:西岗区风光街28号

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