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安次区十大名菜名点名吃出炉，现向社会公示

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为挖掘安次特色饮食文化,感受传统美食文化魅力，推出一批质量放心、特色鲜明的地方特色美食。安次区于9月份开始举办了2020年“乐享安次，食全食美”特色美食文化节暨安次区名菜名点名小吃评选活动。此次活动由区文化广电和旅游局、区市场监督管理局、区融媒体中心、河北省健康饮食工作委员会共同主办。

截止到11月中旬进店初评工作已经全部完成。为做好决赛相关工作，大赛组委会制定了美食大赛的决赛活动方案，并于11月17日在南龙道花果山美食餐厅举行了决赛。

决赛由入围的30家餐饮单位以及64道参赛作品参加最终的角逐。大赛组委会聘请了国家特级厨师焦通等5位国家级大师作为评审专家，对每一道参赛作品逐一打分，从美食作品的味感、质感、观感、营养、食品安全及地域特色和文化内涵等方面进行评审。去掉一个最高分，去掉一个最低分，计算最后的平均得分，确保了评审的公平、公正。

安次区2020年美食大赛十大名菜评选结果(按得分顺序排名) 编号 菜品名称 入围项目 选送单位 1 扣方子肉 名菜 延东二八席 2 焖子三鲜 名菜 德味居饭庄 3 酥肉小白菜 名菜 万祥生态园 4 金汤花胶鸡 名菜 港式火锅 5 荔枝脆皮虾 名菜 花果山 6 烩豆腐 名菜 绿康二八席 7 石锅豆腐 名菜 佟家饭庄 8 折箩菜 名菜 任记老安次大锅菜 9 秘制砂锅鸡 名菜 味江南 10 黄金美容皮 名菜 小锅饭 安次区2020年美食大赛十大名吃评选结果(按得分顺序排名) 编号 菜品名称 入围项目 选送单位 1 风干鸡 名吃 合家欢妈妈菜 2 菜团子 名吃 绿康二八席 3 白菜炒粉渣 名吃 德味园 4 熏猪蹄 名吃 南八乡烩豆腐 5 羊杂汤 名吃 尚品羊汤 6 木炭脆皮烤鸽子 名吃 幸福巷 7 黄师傅麻花 名吃 黄记麻花 8 老安次油酥烧饼 名吃 好士牛排 9 候掌柜熏鸡 名吃 候记熏鸡 10 老安次假菜扣肉 名吃 廊坊宾馆 安次区2020年美食大赛十大名点评选结果(按得分顺序排名) 编号 菜品名称 入围项目 选送单位 1 三园手撕大饼 名点 三园酒楼 2 油炸糕 名点 李记炸糕 3 一虾一饺 名点 大清花厚院 4 绿豆糕 名点 布兰客 5 酥皮盒子 名点 惠民银行职工食堂 6 希良甜品 名点 第四食堂 7 菊芋馒头 名点 农爱农E 8 烤面包 名点 红豆南风里 9 二招肉饼 名点 廊坊宾馆 10 面渣饺子 名点 吧唧嘴饺子

来源：文旅安次

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