来到江西景德镇，这四种美食远近闻名，千万不要错过！
景德镇市，别名 “瓷都”，江西省地级市，位于江西省东北部，西北与安徽省东至县交界，南与万年县为邻，西同鄱阳县接壤，东北倚安徽省祁门县，东南和婺源县毗连。景德镇市是世界瓷都，中国直升机工业的摇篮。国务院首批公布的24座历史文化名城之一和国家甲类对外开放地区，去到景德镇不仅要欣赏瓷器，当地特色美食也是必不可少的，来到江西景德镇，这四种特产远近闻名，千万不要错过！
一，瓷泥煨鸡
瓷泥煨鸡是江西景德镇的特色美食，相传清代时，景德镇的瓷工喜将嫩鸡去毛、破腹后，在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料，用荷叶包扎好，然后将绍兴老酒淋入瓷泥中，拌匀后，用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住，再将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中，煨烤十个钟头左右，便可取出。瓷泥煨鸡这一民间俗菜，逐渐升格为景德镇最著名的传统名菜之一。
这道菜鸡身完整、色泽诱人、鸡肉鲜嫩、酥烂飘香、食不嵌齿，深受人们的喜爱，去到江西景德镇，这道特色美食千万不要错过！
二，苦槠豆腐
苦槠豆腐是江西地区的特产，苦株豆腐主要用瑶里高山上槠实果，在寒冬时节经28道工序制成。苦槠豆腐的食用价值：因其天然野生而又有很高的药物食用价值，含有淀粉、卵磷脂和其它人体所需的微量元素，能有效降低胆固醇、减肥、使肌肤洁白细腻和延缓衰老、清热解毒、降脂降压、解积化瘀、止泻等。
三，涌山腊猪头
涌山腊猪头是江西地区的特色美食，制作涌山腊猪头的工序要半个月时间完成。涌山腊猪头味道鲜美、营养丰富，油润不腻、满口醇香。传统吃法是“剥猪头吃法”：将一个完整的猪头，用木制大蒸笼蒸熟后，放在脸盆里，一家人围在一起，用刀切开，一块一块剥下来，用手抓着吃。这是当地过元宵节的传统习俗。
四，塔前糊汤
塔前糊汤是江西景德镇地区特色美食，据相关资料 示，塔前糊汤源于清末年间，它以其诱人的香味、美味的口感以及具有开胃、消食、醒酒等功效而被作为饭席的必备汤品，同是也享有“塔前糊汤，百米飘香”的美誉，是一道具有地方特色的保健汤、可口汤、舒心汤，深受人们的喜爱。
总结
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