舌尖上的美食，景德镇三大具有代表性美食，你知道哪些？
#景德镇#景德镇市， 别名 “瓷都”，为江西省地级市。是浙赣皖重要的交通枢纽中心之一。 景德镇陶瓷享誉全世界，历史上是官窑之地。是中国国务院首批公布的全国24个国家历史文化名城之一和国家甲类对外开放地区。 景德镇获得“ 中国优秀旅游城市，国家生态园林城市，全国文明卫生城市，江西省创建文明城市工作先进城市” 等称号。
景德镇，作为一个遍地美食的地方是吃货们毕生追求的美食天堂经常有很多人问小编有什么好吃的推荐，小编总结出了一份《三大必吃清单》跟我往下面看吧。
瓷泥煨鸡是江西景德镇最著名的地方传统名菜之一。鸡身完整，鸡肉鲜嫩，酥烂离骨，浓香扑鼻，食不嵌齿。相传清代时，景德镇的瓷工喜将嫩鸡去毛、破腹后，在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料，用荷叶包扎好，然后将绍兴老酒淋入瓷泥中，拌匀后，用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住，再将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中，煨烤十个钟头左右，便 可取出。剥去瓷泥与荷 叶，即可食用。
美食介绍：这种煨鸡，鸡鲜骨酥，奇香四溢。后来，镇内的一些菜馆的总结瓷工们这一烹调经验的基础上，又创出了更为先进的煨烤方法，使瓷泥煨鸡成为景德镇民间的佳肴。特点：鸡身完整，鸡肉鲜嫩，酥烂离骨，浓香扑鼻，食不嵌齿。
的碱水粑是江西省景德镇市的一道经典地方小吃，属于江西菜;该菜品原来只有在过年的时候才有吃的。碱水粑炒鸡蛋是最经典的，要是再加上一点农家做的湿盐菜(也就是雪里红，但是绝对比雪里红更好吃)那就更经典了。食用时切成薄片，以本地腊肉、大蒜等炒食，既能饱腹，又是下酒佳肴。
美食特点：香味浓郁，油而不腻，碱水粑韧而爽口，用作点心或下酒均宜，颇受当地人民喜爱。或碱水粑炒鸡蛋是最经典的，要是再加上一点农家做的湿盐菜(也就是雪里红，但是绝对比雪里红更好吃)
饺子耙
饺子耙是景德镇的有名的小吃。顾名思义，饺子耙的外形有点像饺子，但是也不完全像饺子。美食介绍：它们最大的不同之处是原料不同，饺子和的是小麦磨的面粉，而饺子耙和的是大米磨的米粉；还有它们的馅料不同，饺子的馅一般都会有肉，但是饺子耙的馅几乎不会放肉，放的一般是韭菜、豆角、白豆干或是竹笋，比饺子馅更丰富;饺子耙的个头也比饺子大很多，一个饺子耙可以吃五六口，不过现在在外面卖的饺子耙也有很小的，一口一个的。
小编看到这些美食，忍不住吞了口水，不禁感叹景德镇人民也太幸福了吧，不仅有那么多俊男靓女而且，每天都能吃到这么好吃的美食，真是让人羡慕~如果你有好的城市的特色美食欢迎大家在评论区留言哦~
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