莆田市荔城区6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
#旅途中的美食#荔城区位于闽东南沿海中部，北接涵江区，西连城厢区，东临兴化湾，是莆田市的中心城区和政治、经济、文化中心，下面小编给大家分享一下到了荔城区要品尝一下的6道地方美食。
1、兴化米粉
兴化米粉是莆田的著名土特产，又是中国最早的快餐之一(汤煮只需30秒)，价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱。米粉以上等黄尖米制作最好，制作需经过9道工序。正宗兴化米粉久煮不碎、细至1毫米、色泽微黄、煮炒易熟、饮食便利，独具一种风味。
2、兴化煎粿
是莆田的风味小吃，将上等的晚米用大石磨成很稀的乳状米浆，调入芝麻，花生酥，精盐，味精等，搅拌均匀后盛入大陶盆待煎即可。做好的煎粿有一定透明度，薄如蝉翼，食来脆口，油气既足，香味也佳。
3、豆浆米粉
豆浆米粉是莆田的小吃，以酱油，味精，炸好的花生米，绿豆芽，葱油等制作而成。豆浆烧开后放入米粉捞起，炒锅烧热放入生油，先倒入豆芽炒两下加入酱油、味精，再下捞好的米粉翻炒均匀，加入葱油拌匀，装盘撒上花生米即可，和豆浆一起上桌。
4、秋凤鱼丸
开了很久的一家小店，生意火爆，白腻滚烫的鱼丸，轻咬一口，又浓又香的汤汁就顺着嘴流下去，那股嚼劲让人有种说不出的舒服。
5、兴化泗粉
兴化泗粉，又称兴化赐粉，用地瓜粉做的，因其外观状若鼻涕，故名泗粉， 泗，古字典解释有鼻涕之意，故得名。因口感滑爽，清凉美味而在莆田流行。
6、油拌索面
油拌索面是一道福建省莆田市的地方小吃，色泽鲜艳，美味可品口。油拌索面名称虽简单，但这道小吃加上了很多配料，加油炸花生米、油炸豆腐、黄花菜、香菇、肉片、冬笋、芥蓝菜等，这些佐料装装点碗面，色泽鲜艳，美味可品口。
以上是给大家分享的荔城区的6道地方美食，味道都很不错，当然还有很多其他的美食，莆田美食本身就很多，莆田的美食在荔城都可以找到，欢迎莆田的朋友给留言进行补充。
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