一座福建小县，全国人都吃过这得小吃，名气完全压过市城
中国饮食行业三大巨头，沙县小吃，兰州拉面，黄焖鸡米饭。这三样估计很多人都吃过，特别是上班的白领应该都是这三家店的常客了，这个中间的沙县小吃应该是知名度最广的小吃了，因为口感不错加上价格优惠很多人都爱吃，但是沙县又在哪里有人知道吗？
沙县的历史十分悠久，早在东晋的时候就存在，不过那个时候还叫做沙村县，到了唐朝武德四年才改名沙县。沙县的名字可以说是享誉全国了，沙县小吃在这中间做的努力不可磨灭。因为沙县小吃全国人都知道了这个小县城，乃至上级管辖它的三明市都没人知道。
沙县小吃传承了古代中原华夏民族汉族的食文化，以其风味独特、做工精细、品种繁多，号称中式最快的快餐。其实在出名的背后少不了当地政府的扶持。
当时沙县经济并不景气，为了寻找出路，有一拨人外出开小吃店赚了不少钱，于是人们就纷纷效仿，外出开店，民间自发带动，这也得到了政府的大力推荐，据说最高的时候开一家店还有1000的补贴。
沙县除开小吃出名之外同时还是国家商品粮基地县，国家南方重点林区县，竹子重点保护区，萝卜岩楠木种源自然保护区是全国唯一一楠木为对象的保护区。除此之外沙县还有着“肩膀上的艺术奇葩”的称号，并且获得了中国第五届民间艺术汇演金奖的沙县肩膀戏。
其实沙县人还是很有经商的头脑的，一个小吃店投入不怎么大却可以把名气做到全国人都知道的地步，价格不贵做出来也很美味，不得不说最佩服的当属沙县小吃。话说回来沙县小吃有吃过几种，那种最爱吃呢？
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