运城市夏县6大美食推荐，味道非常吸引人，吃货可不能错过！
夏县，古称安邑，是中华民族的发祥地之一。位于华北、西北、中原相连的山西省西南端，中条山西麓，南与平陆县接壤，北与闻喜县、垣曲县接壤，西与盐湖区接壤，东与河南省渑池县隔黄河相望。下面的小编就和大家分享一下，到了夏县要品尝一下的6道地方美食。
1、馉圈馍
馉圈馍，夏县特产，先将面粉里加鸡蛋，再将芝麻、花椒叶、盐等调制成圆圈，放入炉中烤熟，烤出后可存放数天，越嚼越香，味道很像陕西的锅盔，一般结婚时都习惯圆圈的馍作为礼物。
2、粉浆饭
粉浆饭是运城市夏县的有名小吃，用豌豆或板豆做米粉原料，用独特的炒香的葱花与之调和，加入豆花生，再下少许面条，按个人口味撒上香菜或韭菜、油泼辣子和花生碎，简直堪称完美，酸甜苦辣，香甜浓烈。是无数夏县人最喜爱的故乡美食。
3、祁家河柿饼
祁家河牛心柿饼，又名牛筋柿，产于中条山区祁家河畔，相传为太上老君和张果老的特制果品，具有中条山特有的纯天然品质，个头大，肉厚，吃起来回味无穷，其肉质细腻，糖浆入蜜，口味独特，色味佳。
4、小酥肉
小酥肉是山西传统名菜，以猪肋条为原料，经煮、炸、蒸等工序烹调而成。晋中一带以“香酥肉”著称，晋南民间宴席多称“小酥肉”，制作方法稍有改变，将五花肉切小片，加入淀粉鸡蛋糊腌制，再用油炸至金黄，与之同炒。与炒好的木耳、玉兰片混合，放入蒸锅蒸制而成。
5、夏县板栗
原木以野生为主，具有美观、光泽度高、水分少、易剥皮、出粉率高、肉质细腻、香甜可口、营养价值高等特点，现进行大规模人工栽培。
6、 枣蛋馍
枣摊馍是拳头大小，分两种。一个是把煮熟的鸡蛋包在里面，另一个是把柿饼、花生碎、葡萄干、瓜子仁、麻花和核桃仁包在里面，外皮薄里嫩，味道鲜美。
以上是给大家分享的夏县的6种地方美食特产，味道都很不错，到夏县的朋友可以找找尝尝，欢迎夏县的朋友给留言进行补充。
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