太原市阳曲县6大推荐美食，地方美食彰显地方特色
阳曲县属于山西省太原市，地处忻州与晋中盆地之脊梁地带，东临盂县，西连静乐县，古交市，南抵太原市，北接忻州市，东北与定襄县交界，东南入寿阳县毗连，下面小编给大家分享一下到了阳曲县要品尝一下的6道地方美食。
1、阳曲折饼
俗名"黄儿"，将硬黄米加少量黄豆、玉米磨成粗面，以温开水和软，置热炕发酵，加适量碱、少量糖，搅成糊状，舀入黄儿（中间微高，周围较低边沿有凹沟的圆形铸品），以温火烙制，只烙一面，待熟，将饼折成半圆形，故名折饼。色泽金黄，松软多孔，香甜适口。
2、阳曲小米
阳曲小米是太原市阳曲县的特产。阳曲县盛产的小米称为“白马掌小米”，大致有两个新品种，一种叫东风亮 ，一种叫朱砂红，营养成分丰富，所含脂肪和蛋白质都高于大米和小麦。阳曲小米因其米质好，口味佳，在市场上很受欢迎。
3、阳曲酥梨
阳曲酥梨引种于安徽山，经多年区域驯化栽培，再加上得天独厚的自然条件优势，使其“青出于蓝而胜于蓝”，含糖量高达17%，阳曲酥梨以其果形正、色泽好、果心小、有香气、酥脆爽口汁多味甜而闻名于全省。
4、张拔白桃
张拔白桃果品皮薄、味甜，汁多。到桃子成熟了的时候，只要用嘴吮吸根部，白桃就只剩一张皮了，清朝时曾为贡品敬献朝中，誉满全国。
5、河上咀豆腐干
河上咀豆腐干是山西省太原市阳曲县的特产，河上咀的豆腐、豆腐干、醋等声名远播，尤以河上咀豆腐干出名。
6、阳曲大红
是太原独有的水果之一，7月下旬成熟。近年来大红的价格逐年上扬，它以其颜色鲜艳、外观漂亮、口感脆甜、上市早等特点而独领风骚。
以上是给大 分享的阳曲县的6道地方美食特产，味道都很不错，到阳曲县的朋友可以找找尝尝，欢迎阳曲县的朋友给留言补充一下。
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