九江有什么好吃的美食
萝卜饼:咱九江人对萝卜饼的热爱,简直无法用文字来形容,金黄的萝卜饼油光发亮,香味四溢,趁热咬上一口,外脆里嫩,满满都是幸福的味道~
修水哨子:它是修水家喻户晓的传统美食,源于感谢大禹治水,人们将山的巍峨与水的灵动结合,让野山芋和野兽肉相遇,大自然的馈赠,清香绵柔,流传千年。
其实这个“修水哨子”是一种最具地方风味和特色的佳肴。好客的修水老表常以哨子来款待尊贵的客人,而每逢过年过节或重大喜庆活动的时候,都要包哨子。哨子具有皮嫩、馅香、爽口、开胃的特点,也是色、香、味俱全的纯绿色食品。
修水哨子,主要以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料,馅以地方特色小料,依传统工艺精制而成,纯系天然,清香绵柔,营养丰富,入口即化。再者就是,修水哨子,为修水地方传统风味小吃之最,历史悠久,源远流长,享有盛誉,有着深厚的文化底蕴,凝聚着修水人民的勤劳和智慧,是修水地方饮食文化的精华,是当地喜宴不可缺少的一道菜。
桂花年糕:它是典型的江南传统小吃,糯米蜕变成粘粘的、甜甜的糕点,桂花淡雅的幽香,穿透江南朦胧的烟雨,一步一登高的美好寓意,成为九江人宴请的一道吉利甜食。
油糍:面包牛奶不是九江人早餐上的经典,油糍+豆浆却一定是!被满满的一锅沸点油炸熟的油糍,立马变得香喷喷,一口咬下去,咔呲咔呲脆!
生煎包:九江人对生煎包的喜爱丝毫不亚于上海人,想吃了就两三口一个接一个,乐滋滋油滋滋。
生煎的底略厚,但却脆,汤汁浓郁有一股肉香,蘸着酱油或者醋,先吃脆皮,然后里头的汁水就流出来了,赶紧接着,最后一口把它吞下。
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