蒲江演绎“乡村美食”故事，展现舌尖上的文化魅力
10月29日，“第十七届成都国际美食节蒲江体验会场暨蒲江乡村美食文化周系列活动”在寿安街道樱花岛正式启动，本次活动以“眺望大美雪山·畅享蒲江美食”为主题,借助大运会契机将国际赛事与美食文化深度融合，发展消费新业态，助推成都“国际美食之都”建设。本次活动由成都市商务局、蒲江县人民政府主办，蒲江县商务和物流局、蒲江县文体旅局、蒲江县中德园区管委会承办，蒲江县旅游和餐饮行业协会协办。
蒲江县副县长赵武斌在致辞中表示，蒲江县大力推进美食消费新场景建设，进一步提升明月村、蓝莓谷、猕猴桃国际公园等生活性消费新场景，不断引入特色餐饮、风味小吃、无人零售、文创产品等业态，丰富了餐饮消费业态和特色乡村美食文化，推动了全县餐饮服务行业提质发展。当前蒲江县正加快推进国际美食之都建设，我们将着力培育一批重点美食项目和品牌企业，高起点打造美食消费圈、高标准建设特色美食街区、高品位提升美食消费场景。
蒲江县位于成都、眉山、雅安三市交汇处，历史悠久，文化底蕴深厚，是全国首批、全省首个国家生态文明建设示范县、中国地名文化遗产“千年古县”，拥有“三山两河四湖”等良好的生态资源，环境优美、山青水秀，绝佳的环境造就了丰富的物产，孕育了跑山鸡、六合鱼、雷竹笋等精良的食材，形成了独具特色的美食文化体系。
启动仪式上，播放了蒲江美食宣传片，线上发布了蒲江美食地图，对蒲江历史文化、特色美食进行展示，评选了“蒲江十大美食”“蒲江特色名小吃”“蒲江特色餐饮店”，并对“蒲江十大美食”进行了推介，为消费者“吃喝玩乐逛蒲江”提供最强攻略。同时，活动现场组织了陈氏六合鱼、官帽山庄、三鑫名苑等10余家餐饮企业参与展示推介，结合短视频、网络直播等新形式，以“眺望大美雪山·畅享蒲江美食”为主题，对餐饮企业和特色小店的菜品进行宣传，围绕“菜品原料、加工工艺、制作过程”进行网络互动，开展“主厨厨艺直播”、“主持人带你品美食”等线上活动，对蒲江美食特色消费场景做个性化展示，多角度为“第十七届成都国际美食节蒲江体验会场暨蒲江乡村美食文化周系列活动”宣传造势。
通过开展此次活动，充分展示了蒲江“三城三都”的建设成效，激发居民参与活力，全面释放消费市场需求，促进消费回补和潜力释放，营造全民参与迎大运的良好社会氛围，唱响“国际美食之都”主旋律，进一步宣传提升了蒲江美食文化品牌。蒲江正以川菜为媒，全面拓展美食文化交流空间，演 绎“蒲江乡村美食”故事，展现了“舌尖上”的独特魅力。
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