祁门冬日行 | 原味乡野其乐无穷
暖阳是冬日的奢侈，我们带着这份奢侈在董家湾消磨了一天的时光。
董家湾藏在一个山青水秀的地方。门前有碧水流过，支一根竿，不多时便能收获满满一篓鱼。出了后院沿着泥石小路而上，三五分钟，一大片竹林映入眼帘，环抱着前面的青瓦白墙，虽是冬日，依旧青翠不减，一身傲骨不负君子之称。
▲董家湾
我们一行人在村中晃荡，寻得一处做字豆糖的工坊。说起字豆糖我还是挺陌生的，印象停留在它看起来并不美味的外表上。走进工坊只见一张木制的大桌上放着传统制糖器具，空气里飘着芝麻香和豆香。
▲字豆糖制作坊
两个老人安静的做着字豆糖，只听见糖面在木板上摩擦的声音，两个人的默契已经融在制糖过程的一招一式里。从熬糖到揉糖面再到做字扯糖，直至切下第一块字豆糖我们在边上痴痴的看了四十多分钟。
制糖的每一步都让我敬叹他们的工匠精神，小小字豆糖工序竟如此复杂和讲究。
▲熬麦芽糖稀
▲糖稀的黏稠全凭师傅的经验
如今字豆糖和其他纷繁华丽的糖果比起来，带着更多原始和古朴，没有光鲜亮丽的外表，也没有机械化的批量生产。简单原始的材料加上匠人几十年的功力，制出了一枚枚小小的饱含美好寓意的字豆糖。
▲熟记于心的制作流程
▲象征吉祥的“福”字
拿起一颗写着“福”的字豆糖送入嘴中，嘴里的温度将糖软化，轻轻咬下，嚼着嚼着就化成冲击味蕾的芝麻香和豆香。不甜腻亦不粘牙，虽无惊艳的味道，但就是那纯正的芝麻香和豆香让你一颗接着一颗停不下来，吃多了也无需担心会有各种添加剂在体内残留。
▲纯正的年味小食
佐一壶陈年安茶，就这样一口茶，一口糖，抱着冬天的太阳，听着小曲儿，或是和亲人话家常，或是和朋友谈理想，或是独自一人发呆冥想。和喜欢的人、喜欢的事、喜欢的食物厮磨的时光都那么珍贵难忘！日子，总要偷得浮生半日闲才算完满。
▲四十年陈安茶
脱离喧嚣城市，驱车近一个多小时，不远处山清水秀，民风淳朴的芦溪村，走进我们的视线。
▲芦溪村
山高林密云海纵深，随处可见的水口林、古树群，都妆点着芦溪古朴自然的生态之美。
芦溪不仅有着迷人的风光 也有着丰厚的历史文化底蕴，传统的民间文化艺术 跳傩舞 赛龙舟 闹龙灯 都是千百年祖辈流传下来的。
▲大美芦溪
▲芦溪傩舞 摄影：陈琪
临近芦溪的倒湖十八湾，湾湾景致迷人，这里不仅有着水流湍急湖段，也有着碧静如丝的湖面，现倒湖正处于修缮开发期间，湖面上停泊的几艘游艇可想水面游玩时的乐趣。若至春和景明畅游，青山倒影湖面，两岸花红柳绿，波澜不惊，一碧万澈。
▲醉美倒湖
一天的行程紧凑而充实，穿山走村感受祁门的好山好水好空气，民俗体验与生态的完美的结合可以窥视祁门不同历史阶段的文化风貌，给这冬日生活增加无限情趣。
—the end—
文/祁门微旅游
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