绿色长岭关生态吊桥沟

木子店镇长岭关村,位于鄂皖两省三县交界处,版图面积15平方公里,自然生态环境良好,森林履盖率达90%以上,绿树浓荫,古木参天;民风淳朴,学风深厚,尊师重教,好学上进,慰然成风。村民居住分散,自然村落众多,特别是去村内界岭老街必经过安徽境内,是真正的“一村跨两省”。

长岭关村,区位独特,交通便利,环境优雅,空气新鲜,吊桥沟(观音岩风景秀美,各个村庄,人文典故众多,这些都让大城市里的游客朋友羡慕不已,纷纷希望有机会来到这里,度过一段美好的周末休闲时光。

长岭关村,民风淳朴,好客热情;地方特产众多,特色食品丰富;生活悠闲,村庄清静,非常适合于都市人群前来运动、休闲、度假、旅游、体验和感悟农家生活。

为了促进长岭关村经济发展,村委会经多方调研,在有识之士的倡导下,决定依托吊桥沟(观音岩)原生态自然风景区,结合各家各户闲置的房产及丰富的绿色食品及有机蔬菜,打造“长岭关村农家体验游”生态圈,成立“长岭关村农家体验游专业合作社”。

接下来让我们一起看一下长岭关的原生态绿色食品观音豆腐吧!

把揉好的叶子里绿色的叶汁过滤出来,盛在盆子里,然后倒进过滤好的火炉里的草木灰水,在盆子上盖好盖子等待几十分钟,等盆里逐渐呈现出一块似翡翠般的圆形东西,用光亮亮的刀子整整齐齐的划开那块“翡翠”,变成许多的正方形小块,把小方块盛在烙印着青花瓷的乳白色圆形的青花瓷盘子里,撒上细细的白糖。这便是独具特色的观音豆腐

留在口中的味道是那般清淡与清香,正好解了这酷暑。当它被切成小片放入锅里的清汤里,撒入盐,碎青椒,花生油,碎的韭菜,然后就着汤盛在通体白色的汤罐里,不仅视觉诱人,口感丰满且新鲜细腻,一道夏天独有的美味

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