春秋广场小吃街藏着许昌美食界的“小岳岳”……

许昌美食界的“小岳岳”

赵亢楠长相酷似岳云鹏。

对于已过而立之年的许昌人赵亢楠来说,烤好每一串面筋、忙碌充实地过好每一天,就会产生一种踏踏实实的幸福感。

起床洗漱

准备一天的食材

忙碌的一天

每天9时许,赵亢楠就会开始一天的忙碌:准备调料、面筋……一切就绪后,11时许,他会骑着电动车来到市区春秋广场附近的“胖哥烤面筋”摊位前,开始给顾客烤制美食。一直忙到24时,他才准备打烊。

前来品尝烤面筋的顾客看到赵亢楠的模样后,都觉得他像著名相声演员岳云鹏,有的甚至称他为许昌美食界的“小岳岳”。“我是烤面筋的,网上还有人开玩笑说我是‘岳筋鹏’!”说着,幽默的赵亢楠哈哈大笑起来。

赵亢楠展示自己说相声的照片。

“前几年,刚开始有人这样说的时候,我没太在意;后来,说的人越来越多,我发现我们的眉、眼确实很像。我刻意模仿过岳云鹏,学他的经典段子、表情。朋友介绍我时会说:‘看,小岳岳来了!’”赵亢楠笑着说,前几年,他在周口工作的时候,理过和岳云鹏相似的发型,和朋友一起说过几个月相声,比较拿手的有《我为歌狂》等。

“内心深处,我感觉一味地模仿别人,不如走好自己的路。”赵亢楠说,他18岁就外出闯荡,经历了很多事。2005年,他在深圳打工。当年大年初三,他的手机被偷了,兜里就剩两元五角钱,那是他最窘迫的时候。

后来,为了生计,赵亢楠尝试过很多职业,干过瓷砖销售和信贷业务,开过化妆品店……但转了一大圈儿,他对自己的人生状态不满意。

“去年年底,我打算回许昌发展。为想好以后的路,我整夜失眠。有朋友劝我说:‘不要好高骛远,妄想一夜暴富,不妨从小生意做起!’正好春秋广场附近有间小店出租,我就租下了。”赵亢楠说。

就这样,今年1月,赵亢楠做起烤面筋的生意。他在春秋广场附近租的小店,其实就是商户改造的简易空间,长3米多、宽约1米。体重超过100公斤的赵亢楠,在小店里几乎没有太多的活动余地。

每天中午,赵亢楠的妻子李小芳会给他送饭。坐在摊位前简单一吃,赵亢楠就又开始忙碌了。

顾客购买烤面筋。

“即便因为烤面筋火了,接下来我还会烤面筋。我觉得做事情不能好高骛远,还是踏踏实实的好!”赵亢楠笑着说,他每次转型,家人都在背后默默支持,给了他坚持下去的勇气。如今,生意好的时候,他一天的收入超过1000元。“每天有人送饭,看着手机里的钱一点儿、一点儿地多了起来,那种感觉真的很踏实!”

业余时间,赵亢楠喜欢玩弓箭。

业余时间,赵亢楠喜欢制作模型。

赵亢楠1987年出生,是地道的许昌人。赵亢楠说,他的名字有“高大的楠木”之意,家人希望他高大正直。赵亢楠有一个幸福的家庭,女儿已经6岁了。业余时间,赵亢楠特别喜欢玩弓箭和制作模型,常常像小孩子拼积木那样,一坐就是大半天。每周一,赵亢楠会休息一天,陪伴家人。虽然做小生意挣的是辛苦钱,但忙碌的日子让他觉得充实而幸福。

忙完一天的工作,已经凌晨,赵亢楠收拾完毕,准备回家。

“宁愿一人吃千遍,不愿千人吃一遍”,是赵亢楠始终坚守的承诺。“‘脑袋大、脖子粗,不是大款就是伙夫。’既然做不了大款,我就做好伙夫,给大家做美食。”赵亢楠说,他会努力经营好“胖哥烤面筋”品牌,打算开几家分店,让更多人吃到许昌美食。

许昌报业传媒集团全媒体记者丨牛志勇

本期编辑丨蜗仔 校审丨王妮妮

内容来源丨 许昌报业传媒集团

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