山泉湾温泉酒店倾力打造全新簕菜宴，多款簕菜美味等你来品尝
簕菜宴
赏味
正当时
任何食材，都比不上刚刚发芽的绿，他们代表的是那一口至鲜至嫩 。
——《小炒春天》
每逢清明时节是恩平人食用簕菜的最佳时节，清香微苦，酥脆爽口，似清般微苦又鲜香的嫩滋味，让人食欲大开，现在赏味正当时！
恩平野生蔬菜一绝——簕菜
“山泉湾地道簕菜宴”
优渥原生土地
簕菜原生于山坡、沟谷林边和灌丛中。据《本草纲目》记载：簕菜有解百毒之称，味道甘醇，芳香浓郁，长久回甘。具有清热排毒、消暑解渴、解烟酒、减肥、抗疲劳的功效。
山泉湾经典特色盛宴
广东恩平人于上世纪初已开始采摘食用，以其清脆微苦，甘凉爽口的独特口感被广大食客认可，众口皆碑。
山泉湾温泉酒店亦围绕恩平特色簕菜推出特色簕菜宴，采用稻草人农场和当地的绿色环保食材，主打恩平当地农家菜，获得2014年 “广东省钻石名宴”殊荣！一年一度的簕菜宴依然成为山泉湾的特色经典盛宴。
大田镇环境好，天然无污染的优美自然环境，优渥滋润的一方水土，成就了山泉湾的“时尚、品味、生态、环保“属性。
想吃正宗的恩平“簕菜宴”就来
山泉湾温泉酒店
尝尝这满满一桌子清脆的簕菜宴！
山泉湾温泉酒店
为所有喜爱簕菜的食客推出
2019色味俱佳的养生天然簕菜宴
多款经典簕菜菜式滋味无穷
为广大食客的味蕾满足精心烹饪
云簕飘香（凉拌簕菜）
绝佳的食材，精心配制好味料，保留簕菜纯正清脆口感，极大限度留住营养。
簕菜滚鲗鱼汤
鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,搭配新鲜时令簕菜，加入山泉水精煮而成，汤味甘香浓郁，给味蕾不经意的惊喜。
簕菜拆鱼羹
“美食无非是人们对日常的精致提炼”, 喝这道汤的过程完全不想讲话，味蕾被鲜味完全打开。
簕菜茶皇虾
新鲜脆嫩的簕菜交融与传统的茶皇虾，呈现鲜亮诱人色泽，口感爽脆，清香有回甘。
簕香烧鸡
食第一啖，你就知道好鬼劲！
乡村五宝鹅
嫩滑可口，五种味道和谐地在唇齿间交融，吞罢还久久留香，最特别的是簕菜的味道，就像春回大地的沁人心脾，令人回味无穷。
簕香排骨
普通又常见的排骨也能吮指留香，美味异常，吃得满足到心里。
豉汁簕菜蒸土猪杂
食材够新鲜，够靓，黄金比例调配豉汁，肉味清而不浊，口感也不显油腻，极大限度呈现食物本味。
猪肝瘦肉窝簕菜
明目清肝
清热解毒之上品
簕蚬包菜
簕甘蚬鲜菜酥
奇妙组合，食欲满满
出水芙蓉
这是一道好菜
把簕菜作为辅料秘制研磨而成
不仅美味，还极具养生价值
饭前来一个，甘甜Q弹，老少咸宜
饭后尝一个，美味回甘，有口皆碑
簕菜椰汁糕
被誉为恩平十大美食之一
以新鲜簕菜打成汁
配以浓香椰汁秘制而成
簕菜煎土鸡蛋
精选农家有机土鸡蛋，将簕菜切碎，跟农家土鸡蛋一起煎、吃起来有着蛋香浓郁，带着簕菜的回甘
芥兰炒簕菜鲮鱼球
芥兰、鲮鱼肉与簕菜的奇妙搭配
品味山泉湾温泉酒店对食材的独到理解
倾听半山传来的天籁之音
“世间万物，唯有美食和爱不可辜负”，几乎每个喜欢美食的人都将这句话挂在嘴边美食所承载的不仅仅是一种或甜或酸或辣的味道，更是一种家乡的情愫，一种厚重的文化。从小小簕菜，看恩平博大精深，源远流长的饮食文化。
尽情期待！
上述价格源于景区，以景区实际执行为准
来源：山泉湾温泉城
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