长岐古村,十二道锋味拍摄地,长寿之乡到底有着怎样的秘密?

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三水佛山五区之一,位于佛山的西北角,因处在西江、北江和绥江三江汇流之地而得名,是中国首个“富裕长寿之乡”。长岐古村位于三水芦苞镇,是其代表。长寿是人们的梦想,这个古村到底有着怎样的秘诀呢?

为了解决心中的疑惑,驱车来到这个古村一探究竟。汽车从喧嚣的大马路拐入村道,顿时觉得安静了很多,不仅路上的车少了,旁边也没有了工厂的踪迹。佛山是制造业基地,能够保证这块土地不被工业所侵蚀,也实属不易。进入古村时,还会经过三水温泉度假村,据说这里的温泉水储量非常丰富,这会不会是古村长寿的秘密之一呢?

长岐古村不大,但非常漂亮。村前是两口大池塘,池塘后面就是古村所在,和岭南地区的很多古村一样,大榕树是其标配。如今的古村基本已无人居住,村民大都在池塘对面盖了新楼,古村的房屋也就空了。广东地区很多古村都是这种状况,这样的好处就是可以留存往日的记忆,但如果任其荒废坍塌也存在保护的问题。

祠堂建于村子的最前面,民居位于祠堂的后面,排列整齐,估计建村之初做了规划。古村始建于明代,目前保留的建筑大多建于清初。村子的最后是一个小山坡,当地人称其为文笔顶,取这个名字,可以看出古村崇文的风尚。在村中漫步,印象最深的就是书塾,多达12间。村子的西边有曲河流过,是天然的屏障,村前的池塘水正是取自曲河,曲河之水则来自北江。按古时堪舆的观点,依山傍水正是风水宝地。

村中居民主要为钟、何、黄、卢四大姓,开村的始祖是来自花都的钟姓,但村中人数最多的是卢姓,他们来自广州白云神山镇,卢氏在该村的始祖叫卢时忠。长岐村的得名是因为村西的一座岐山古庙,这座古庙早已存在,于是村随庙名,称岐山村,后来,卢氏族人觉得有些犯忌,就改为长岐,意思就是要长期居住在这里。

在古村的一条小巷中,我们找到了一家名为贞键家塾的地方,这里是2015年《十二道锋味》节目中,锋味厨房所在地。谢霆锋是深受大家喜爱的香港明星,对厨艺也是格外痴迷,《锋味》这档节目曾红极一时,长岐古村被选为拍摄取景地,当年有众多明星造访,也让更多人知道了这个古村。

登上村后的小山岗文笔顶,可俯瞰古村全貌,金黄色的屋顶和高大的镬耳山墙十分醒目。走遍村中的每个角落,似乎并未发现此村出过特别有名的人物,可见,镬耳屋并非权贵们独享,普通百姓只要有钱,也可建造以表达自己对未来和子孙的祝福。

那么,长岐古村长寿的秘诀到底是什么呢?

前面已经提到,随处可见的书舍和私塾是这个古村的特色之一,也许,这正是其成为长寿之乡的秘诀。有青山绿水相伴,一天的劳作下来,喝一杯清茶,捧读一本好书,恬淡虚无。人们勤劳俭朴、崇文好学,读书成了最好的修身养性的方式。

(极客行天下)

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