饱尝口福还能有“眼福”？澳门小姐麦嘉欣喊你来咖啡廷一叙！
「
便条故事
」
吃饭的时候就能面对古老名画、更有织锦画等难以见到的威尼斯贵族飨宴情景？这次土生葡人兼澳门小姐麦嘉欣，带我们去吃澳葡菜，饱尝“眼福”和“口福”！
▼
咖啡廷
Café Encore
麦小姐推荐说，
“咖啡廷”这家店特别之处
除了美馔佳肴，
更为宾客献上非凡的视觉享受。
餐厅的室内设计
以传统欧洲餐馆为蓝本，
并渗入许多艺术的元素。
作为一家有着艺术气息的
传统欧洲餐馆，
餐厅内挂有一幅壮丽的织锦画，
展示威尼斯人豪华餐飨场面。
【是次餐点】
炸马介休球
MOP100 白酒芫荽炒蚬 MOP210 葡式薯丝马介休 MOP150 烧猪排骨 MOP180 焗非洲春鸡 MOP180 葡式海鲜饭 MOP180推荐美食
I HOPE YOU LIKE IT
▼
白酒芫荽炒蚬
这是葡餐特色之一，也正好因为澳门临海，原料也很新鲜。
店家会很细致处理海鲜的沙子，让它浸泡两小时后才会继续炒。而倒入白酒煮沸后的蚬彷彿被注入了灵魂，肉质较软嫩。
嘉宾麦嘉欣给我们介绍了一个tip，可以用烤面包沾汤汁、再挤上酸爽的柠檬汁提鲜，整个都吃光光，更是多重滋味！
葡式海鲜饭
葡式海鲜饭的特别之处，就是它有特质高汤。
而这样煮成的饭软绵多汁、美味甘香，再加上鲜甜的鱿鱼、虾、蚬、鲈鱼，上乘的海鲜原料配合黑胡椒欧芹等调味，美味又有营养，秀气精致。
炸马介休球
这道葡式家常必备的菜肴让嘉宾麦嘉欣“又爱又恨”：由鳕鱼、薯仔、面包糠等做原料的马介休球，取自于马介休的鱼肉，炸到金黄后诱人可口！
为了保持身材，麦嘉欣不会多食，但偶尔仍然难以抵挡炸马介休球带来的“诱惑”。
烧猪排骨
葡式薯丝马介休
焗非洲春鸡
本期特邀嘉宾
Sofia Paiva麦嘉欣现年22岁，出生于中国澳门，是一名中葡日意法西英混血儿；2017年国际小姐澳门代表，同年在网络爆红，被誉为“最美澳门小姐”。
她六岁开始成为模特儿，混血的她因为五官深邃，形象健康，笑容甜美，造型百变，至今已被各类品牌及公司客户邀请担任代言，拍摄平面及媒体广告，在演艺圈全方面发展，包括电影、舞台剧、节目主持、歌手等。
嘉宾分享
「作为土生土长的澳门人，同时自己的另一个身份是土生葡人，澳葡菜我从小吃到大，我非常推荐游客来到澳门这个美食之都，尝尝独有的澳葡菜！澳门有很多间大大小小的葡菜餐厅，大部分都很正宗地道。而且澳葡菜是源于澳门，有些甚至连在葡国当地也吃不到，是真真正正属于澳门的味道！菜式之多，总是让我百吃不厌，大家下次来到澳门也要试试我这次为你们推介的菜式喔。」
观音莲花苑又称作观音像，位于宋玉生公园和何贤公园尽头对开的人工岛上，它是澳门其中之一个标志性景点，也是中葡友好纪念物系列的其中一件作品，因而成为中外游客必去的地方。
▼今日推介 |咖啡廷
● 地址：新口岸仙德丽街永利澳门万利酒店地面层（于亚马喇前地公交站下车后步行5分钟）
●营业时间：18:00-03:00
●电话：＋853 89863663
便条食客（又名：MemoFoodie）是澳门其中之一位最受欢迎的美食博客，拥有20000多名粉丝，覆盖内地及港澳台地区。其Instagram及Facebook平台每星期浏览量超过500000人次！
到目前为止，MemoFoodie已报导超过二百间本地及国际餐厅，希望透过每一篇贴文与读者分享独特的美食、餐厅及酒店体验。
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