祝贺！石柱又获新名片——"中国康养美食之乡"
10月13日
由重庆市烹饪协会主办的第27届厨师节开幕式拉开帷幕
石柱县卓越的自然条件、深厚的历史文化积淀以及繁荣的社会经济，为各类美食产业的发展提供了得天独厚的条件，逐渐形成特色鲜明的康养美食文化，并与其独特的三峡库区水乡特色和以土家族为主的多民族人文风情相得益彰，发展前景良好。
转自新华网
说到石柱，大家会第一时间想到土家民族风情
没错！
另外美食与康养也是石柱的标志
跟随小编
且看石柱是如何坐实“中国康养美食之乡”称号
爱与美食不可辜负——“大菜”、“零嘴”通通带走
北纬30°的清新空气
水质成就了康养休闲的绝佳之地
物产提供了更多的美食可能
金秋时节
石柱美食上桌
已为游客准备好了众多舌尖美味
第一道热菜上桌
作为土家族传统大菜
食材选用甚是考究
要求鸡蛋、猪肉、粉条、时蔬、黄花新鲜
经过多种复杂的工序烹饪而成
荤素搭配使营养更均衡
表达着土家人逢年过节的吉祥寓意
图丨土家头碗
一级水源保护地成就稀少的优质食材
码底料、大火烧，小火煲
......
烹制工序细致考究
具有健脑补脑的康养功效
图丨太阳湖生态鱼头
惊艳的亮相
《舌尖上的中国》石柱红走进了千家万户
正宗石柱红3号辣椒
历时半个月腌制而成
口感爽脆，回味无穷
健脾开胃的康养功能
图丨石柱红
“植物锌王”对生长环境要求极为严苛
水质、气温、土壤都尤为重要
莼菜精制得此佳肴
富含胶原蛋白、多种维生素和锌、硒、铁、钙等
古时即为贡品
而今更是食疗保健佳品
解毒护肝、润肺美容、健脑益智及增强机体免疫力
图丨石柱莼
78%以上的森林覆盖率面积
野生菌类和竹笋盛产
辅以土鸡、筒骨使之味道更加鲜美
文火熬制长达5小时
汤汁更为浓郁可口
更具有滋补强身、益气补脑、宁神健体的功效
图丨黄水山珍
来源于珍稀植物———野生蕨淀粉
粘糯爽口广受好评
更具清热解毒健脾开胃、润肺止咳、防癌、降血压之食疗功效
成为土家人招待贵宾和馈赠亲友的上选
图丨都巴粉
康养休闲两不误——爱上这样的石柱
“观养”
万亩草场、万亩火棘、万亩石芽、万亩森林汇聚千野草场
山水相依的云中花都俨然百花争艳
来大风堡
领略高山之雄奇
惊叹峡谷之险峻
秋天，在太阳湖的波光摇曳中沉醉
在石柱，多少壮美与柔情交融于此
万万没想到
狂野与恬静也能碰撞出这样的火花
“住养”
山水间的土家吊脚楼自成一派
展现出独有的居住理念和建筑智慧
土家风情小镇遍布县城
高森林覆盖率的石柱不负“天然氧吧”之名
游客慕名而来
寻找那份遗失在都市中最初的美好
“动养”
大风堡慢走季节、康养健康跑
在运动中品味土家风情
在动与静中体验动养乐趣
“文养”
土家摆手舞的洒脱奔放
土家玩牛的农耕喜趣
哭嫁的遗风，丢马锣的古老
千年古刹银杏堂
倾听岁月沧桑，感怀着历史变迁
推荐路线
➤线路1：“康养石柱 访古祈福”文化之旅
➤线路2：“康养石柱 耕读田园”体验之旅
龙骨寨→七曜山地质公园→莼菜观光园→杨东河→十里荷塘佛莲洞→藤子沟湿地公园→男女石柱万寿山
➤线路3：“康养石柱，休闲度假”养生之旅
资料来源五彩石柱，部分图文有改动
主编：坤哥 | 副主编：Aurora
图片归原摄影家所有，转载请注明出处！
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