雪峰山（火塘里的民俗味）一篇
湘西南
和这块古老神秘的土地一样
散发着迷人的气息
穿越历史时空
流传下一个个传奇故事
诞生出一样又一样的人间美味
一起了解湘西南父亲山民俗美食的历史故事
一把干辣椒，一把葱。
古老的父亲山，有它独具的味道。
神秘，朴实，令人向往，寻味！
小时候，生活在一个小山村里，哪里的人们和睦，朴实。
邻里乡亲互相帮衬。哪家要嫁女娶媳妇了，家家户户主动的把桌椅板凳，锅碗瓢盆，往他家搬。二十桌，三十桌的场面，三天的酒席过程。
搞的热火朝天，喜气洋洋。每个人脸上都洋溢着淳朴的笑容！
整个席间，我最乐怀的事就是挂念着火塘里的几缸菜。
那可都是“长眼睛”的荤菜。牛腩，牛肚，猪脚，猪肚，鸡鸭鹅。
缸是本地窑货厂出的土缸，高温烧制。
水是千年老水井里的泉水。
香料是集市购来的各地野生香料。
原材料都是自己家老早就准备好的。
有的人家要摆酒席了，提前一年多，买个小猪仔，喝着淘米水养大的黑白花纹的土猪。
缸里炖的不只是菜，还有主人家的贤待，乡味，民俗！
炖缸里的韵味，火塘边的情歌:
桐子开花一口钟，二人相恋莫漏风。
燕子衔泥紧闭口，蚕儿吐丝在心中。
郎是青藤爬过沟，妹是沟边花石榴。
青藤缠树缠到死，树死藤干两不丢。
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