济州岛吃货自助游之旅分享篇

如绿色翡翠般的济州岛坐落于太平洋上,是韩国最大的岛屿。传说济州岛是大约120万年至70万年前从海里冒出来的,这里至今仍保留着中古时期的地质地貌。纯净的海风,茂密的植被,奇特的岩石还有济州岛独特的文化和风俗吸引着众多热爱自然的人。漫步乡间,到处是石头堆砌成的围墙,很多用石头雕刻而成的多哈鲁尔神,构成了这里独特的风景,济州人相信多哈鲁尔神庇护着岛上的一草一木。山是济州历史的见证,屹立在岛中央的汉拿山,对于岛上的人们来说代表着丰饶的母亲之怀。

说起济州岛,相信许多人并不感到陌生,因为热播韩剧《宫》、《我的名字叫金三顺》和《秘密花园》等都在此地取景。即使对“韩流明星”兴趣不大,济州岛的免签政策和航空公司不时抛出的廉价机票,也同样使这座岛屿充满了诱惑力。可对于我而言,旅行的意义从来都和“美食”密切相关,拿着护照订好机票就开始一场说吃就走的旅行吧!

行前准备

1.护照、机票、银行卡。

2.个人洗漱用品。

3.换洗衣物。

4.插头转换器,韩国插头为2头圆孔。可在淘宝上购买。

5. WIFI,机场租借Egg(淘宝),一般20+元/日。

6.充电宝,出行时手机没电的必需品。

住宿

根据死党精心设计的行程安排,又综合考虑了地理位置、银两预算及前台沟通能力,最后敲定了性价比最高的中文服务好济州民宿,400RMB一晚。相比一些酒店来说,这种风格多样的济州民宿更让我心动,可以更好的体验了解当地文化。

盘缠

自由行的人换韩币,韩国街上到处都是,去街上逛逛都会有换钱所,一定要找换钱所换钱。不要找一些门上写可以换钱的地方,那些不合算。韩国可以刷银联的卡,VISA卡有手续费。回国了手上还剩下很多韩币,可以就地在机场换。在机场里面。还可以留个一两千韩币当做纪。当地货币是韩币(KER),1RMB=181KER。相当于1000韩币,就是人民币5.5元左右。韩币面值是1000,5000,10000,硬币有10,50,100,500。

出发

就这样抱着激动的心情出发啦,落地后没有想象中的岛屿的潮热。听了驴友的提醒,尽早下飞机,直奔入境处,希望尽量赶在靠前的位置入关。事实证明,我俩确实成功的避免了排大队而浪费的时间。(特别是旅游黄金周)

下了飞机按照民宿给的地址,顺利的到达住所,虽然中间有出现小插曲,但还是顺利到达了。

目光瞬间被民宿外观吸引了,死党连连夸自己眼光不错。

开吃

对于一个吃货来说,济州游就是一个在美景相伴中寻找美食的过程。生鲜,传统,特产,市井小巷,任何风味都不容错过。至于美景我当然只是顺带欣赏啦。不过死党一下飞机就开始沉侵在自然风景中,不得不说济州岛的空气确实很清新。在休息处休息片刻跟房主研究起我们的美食地图,房主中文说的很好,对本地也熟悉的不能再熟悉了,给我们推荐了好几个美食加景点路线。有点路痴的我为了更好的体验这次济州之旅,索性要求房东给我们做了向导。

事后问房东拿的卡片,截图给大家多个参考。

正宗韩式烤黑猪肉,只有在济州岛才能吃到

韩式烤肉是颇受欢迎的亚洲美食,然而只有在济州岛才能品尝到最正宗的韩式烤黑猪肉。由于济州岛的黑猪都是在草地上自然放养的,所以肉质很紧实,营养丰富、没有腥味,且味道也比普通猪肉更香。

到的第一晚上我们就去了市内专吃黑猪肉的美食一条街,品尝最正宗的韩式烤肉,一坐下,服务员就先直接给我们配送小菜,这家伙,堆得一台都是!!这的肉普遍偏厚,咱们的年师傅说这才是正宗的韩国烤肉

生菜包肉吃得多了,试试这包的,还真是吃不习惯。

最珍贵的美味:海女现捞活海鲜

很多人都知道,海女是济州的特色,海味自然也不可不尝。事实上这些海女十分辛苦,目前大多数海女年龄都在50岁以上,有些还超过80岁,在这个季节还要潜到海里捕捞海鲜,在岸边现切现卖。在靠海的主要景区,都能看到海女在海边作业和售卖海鲜。每种售价都在1万韩币1只左右。因为基本上都是刺身的吃法,基本上不需要另外加工,切片配酱就可食用了,保证新鲜。

卖螺的阿姨用海水稍微的冲洗了一下就直接把螺肉撩了出来,切成片,沾上辣椒番茄酱就可以吃了!

其实开头我一直纠结着要不要试试,因为很害怕腥,但是想想我这不奔着美食来的鼓起勇气试试。沾上蘸酱,味道出乎意料的鲜甜。没有我想象中的腥味,反倒很脆,很甜。这个我觉得去韩国的朋友见到的话真的是值得试试的!

最地道的美味:人气最旺海鲜火锅

想吃一顿热气腾腾的美味?那就去最受当地人欢迎的餐厅吧。济州岛南部西归浦市的中文观光区外,有一条美食街,餐馆林立。第一次吃辣味鲜带鱼锅,鲜美无比;无敌海鲜锅里全是当地最新鲜的海螺、象牙蚌、扇贝螃蟹鲍鱼、老虎虾,看着就流口水。泡菜海鲜饼跟以前吃的根本不是一个档次,好吃到恨不得眼泪都流下来。难怪一过饭点,店里就已经座无虚席,门口排起长龙了。4万韩币(240RMB)一锅的海鲜锅,虽不算便宜,但真材实料物有所值。

PS:在济州岛吃海鲜火锅还有一种特别地道的吃法,那就是在快吃完的时候,别忘了在锅里放上泡面,蘸着味浓的海鲜汤,更显美味。

这个八爪鱼,年师傅跟我说这个也是吃生的,直接把爪给切断了,然后蘸上蘸料一起吃。吃活章鱼是不是听起很恐怖的样子,其实因为他们加了香油、醋之类的调味品,所以海味、鲜味就木有辣么纯啦。。只有脆脆、QQ的口感留在嘴里。。。还有那延绵不绝的超强吸力,真是让你根本停不下来,必须一直嚼一直嚼一直嚼。。。

整座济州岛都飘着橘子香气

如果用一种香味形容济州岛,那么一定会是柑橘的香气。济州岛能为植物提供充足的水分,再加上多山的地形非常适合橘子树的生长,因此这里的橘子在全韩国都是鼎鼎有名的,甘甜又多汁,不可不尝。

在济州岛上橘子的功能似乎也被发挥到了最大化,除了能在市场和免税店买到最新鲜的橘子之外,济州人还将其榨成果汁,做成橘子冰淇淋,甚至还以橘子为主题建立了一座柑橘博物馆

柑橘博物馆是韩国最早成立的国营“专门”博物馆,2005年开始开门营业。此博物馆分为主题展示馆、企划展示馆、世界柑橘展示馆、体验场和亚热带植物园。主题展示馆展品从以前的柑橘品种、各种柑橘的原产地与功效、到用柑橘制成的加工品。在农耕生活遗物展中,有以前的济州人们使用过的水桶、竹篮子等。和博物馆相连的世界博物馆里则栽植了日本、欧洲、非洲等来自各个国家的80多种柑橘。

寻觅平民美食的另一个去处就是济州岛西归浦市区最大的市场,也有现烤现切、热气腾腾的泡菜饼、血肠、紫菜包饭、炒年糕,不但美味而且价格相当便宜。烤鱿鱼不得不说,年师傅介绍我们吃的这个真心好吃,什么调味料也不用放,直接烤熟了即可,可鲜可鲜呢!分大中小,价钱分别是7000¥,6000¥,5000¥韩元。但我推荐大家去吃的时候最好别贪图省那一两千的韩元,最好都是买7千韩元最大的鱿鱼肉质比较厚,不容易烤焦,味道也比较好。

炒年糕大家都看得出了,跟我在韩剧上看到的不一样,但是都是在一个大炒锅内,味道有点偏辣,不过吃得辣的朋友就会觉得根本就不辣了!不能吃辣的朋友会觉得刚刚好。

左下的是辣鱼饼,其实我根本看不出跟鱼怎么挂钩了!不过吃到口中到还真的有鱼的味道,这个我最爱吃了,好像是2000一份!

右边的是鱼饼,放入油内炸后浇上番茄辣椒酱,趁着热气,入口很香。

韩国的冰淇淋

我只想说,我深深的爱上了韩国的冰淇淋,,真是太好太好吃了

我把冰淇淋发上朋友圈时,好几个朋友问我为什么去了韩国的妞个个都爱上了那的冰淇淋

于是我就知道,原来并不是我一个人有这样的感觉

上面的是2500¥韩元一个

左下的是4500¥韩元一个

右下的不记得了

在国内吃的冰淇淋大多是吃吃就很腻了,在那吃的完全没有这感觉呢!

紫菜包饭和泡菜饼都相当好吃,外带是用锡纸包着保温。

对了,不得不说的还有一个韩国人传统的“韩定食”。韩定食是什么呢,专门百科了一下

韩定食(Hanjongshik)又称韩国式客饭、韩式套餐。“定食”,即全席。以君王食用的膳食宫廷料理,后来被士大夫配合各地特有的乡土饮食,模仿成班家料理,味道绝佳的韩定食是韩国美食中的登峰造极之作。

在韩国,生日的时候,人们都会喝海带汤~~在济州岛,人们喜欢吃放有海胆黄的海带汤,这与放了牛肉的普通海带汤截然不同,海胆黄特有的香味配上柔软的海带,在口中轻轻融化,具有非常独特的味道。海胆黄内具有蛋白质、铁、无机质及多种维生素,有助于补充体力,对女生特别有益的。

海草生鱼片拌面——济州岛特色美食!在济州岛,海草生鱼片拌面的面线是用海草制作而成的,所以呈绿色,看上去是不是十分清新呢?配合上各色蔬菜与甜甜的酱汁,绝对让你回味无穷哦.

去到了济州岛,应该不得不尝尝那里的小鲍鱼~~它们可是出了名的鲜美。小鲍鱼外形类似鲍鱼,因为小鲍鱼在韩国只产于济州岛,所以小鲍鱼的做法是通过济州岛的居民发展起来的。其中最有代表性的做法就是小鲍鱼砂锅。济州岛居民比起放很多种类的海鲜,更喜欢只放小鲍鱼和海胆黄的炖法。

韩国人的咖啡文化可是由来已久,饭后几乎都要喝一杯咖啡甜品和咖啡是相辅相成的,好多饭店里也有速溶咖啡机,都是免费提供给客人的。韩国的咖啡店也是随处都是,咖啡在韩国是平民消费,不像国内那么稀有小资。

火红的泡菜、辣酱和色彩斑斓的美食铺满了桌子,仿佛炙热的爱情般刺激着我们的视觉和嗅觉;韩国的泡菜文化真的是达到了极致,不过每次去饭桌上老板都会赠送,喜欢泡菜的朋友可以去泡菜博物馆体验自己动手制作泡菜,还可以免费穿韩服哦!!

爱吃石锅拌饭的伙伴们,到了韩国一定不能错过的正宗韩式拌饭,味道美极了!!!

最后分享下途中的美景,再给大家推荐个游玩行程做参考

据说这里是李孝利在济州岛的别墅...

游玩路线推荐

东部路线景点:奥妙艺术博物馆冰雕艺术馆、城邑民俗村、泡菜博物馆、森林小火车、海女博物馆、城山日出峰万丈窟山君不离涉地可支、牛岛、摩托车博物馆等

市区路线景点:汉拿植物园、济州牧官衙、民族自然史博物馆、莲洞步行街龙头岩、乱打秀、明道岩观光休养牧场、三姓穴、神秘之路、涂鸦秀、性爱主题公园樱花大道、紫菜博物馆等

南部路线景点:活生生博物馆李仲燮美术馆、泰迪熊主题博物馆、天帝渊瀑布信不信由你博物馆正房瀑布药泉寺、中文观光区、柱状节理带等

西部路线景点:ALTHR飞机场、THE马公园、翰林公园蝴蝶博物馆、世界汽车博物馆、思索之苑小人国主题乐园等

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