大同市区有哪些值得推荐的特色美食？

闲暇时来大同玩儿，搜索大众点评网上人气和排名都不错的地方，预定了位于大同市迎宾东路116号的北魏家宴，很喜欢这里的环境，装修很有特色，雅致，北魏文化气息浓厚，接待我们的服务人员热情周到，最重要的是菜品味道正宗，传承了大同地方菜风味菜，不愧为大同晋菜代表！

北魏家宴

强烈推荐碰碰糕，过油肉，黄米凉糕，大同凉粉，北魏烤全羊，烧饼熏肘子，兔头。

过油肉

其中凉粉里的红油辣椒喷香不辣，把辣椒的香气展现的淋漓尽致，口感Q弹，吃完这里的凉粉，就连这里的辣椒都想打包一罐。

黄米凉糕吃起来酸甜可口，甜而不腻，这里的黄米凉糕比西贝莜面好吃！

黄米凉糕

碰碰糕，这个真的要好好夸一下了，甜糯的黄糕配上炖得酥烂的鸡肉，吃着不仅不会腻，而且越吃越香，可能这道菜对南方的朋友不太友好，毕竟大多数南方朋友吃不惯黄糕，我觉得这是个遗憾的事情。

碰碰糕

还有烧饼熏肘子特别赞，我个人觉得任何熏出来的食物都是最美味的！肘子肥而不腻瘦而不柴，搭配烧饼特别好吃。

还有很多想吃而没有点的菜，老浆豆花，烤鹌鹑，鸿运蒸牛头，蒜香鸡翅，这里还有很多没见过的新菜品，我们已经撑到原地爆炸！吃完游古城，舒适惬意！

有人说不到长城非好汉，那么到了大同不尝尝当地的兔头那就是遗憾了，比较出名的兔头也就光头张兔头和胖来来兔头了，两家都体验过，要说环境相对来说还是胖来来好点毕竟店面大些，但是论兔头口味和干净程度光头张兔头那要更胜一筹了，总体来说做为小吃的本质，本人更推荐光头张兔头！当然每个人的爱好不同，仁者见仁，智者见智！

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