请说出一种西安的美食，重口味的重庆人都吃不

导读：请说出一种西安的美食，重口味的重庆人都吃不 西安有多少特色小吃？ 西安美食美得很，哪个让你最销魂？

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如果要选择西安美食中一种重口味的，别说重庆人吃不了，就连西安本地人也不一定能接受的，那卤汁凉粉一定是备选答案之一。

卤汁凉粉是一种被西安土著都称为黑暗料理的小吃。它主要是在凉粉上浇上由蒜汁、芥末汁、麻将、辣椒油的卤汁，再配上变蛋的一种食物，也有人提前掰馍一起吃。

连变蛋都被老外认定为黑暗料理，更何况它也只是卤汁凉粉的配菜，黑暗程度可想而之。

卤汁凉粉讲究卤汁不能搅拌，也就是说，吃的时候，你会感受到一口辣，一口咸，一口芝麻香味，可谓是五味俱全，却又味味分明。

有机会来西安，一定尝试一下，回民街的何老二和北广济街盛家凉皮旁边的卤汁凉粉，这两家都是不错的选择。

记得去年几位重庆亲戚来西安，她们点名要吃周莹吃的所有陕西小吃，一大早，我带她们吃肉丸胡辣汤，事先告诉她们很麻很辣，她们不以为意，重庆火锅最大特点就是麻辣麻辣的，她们没问题，结果胡辣汤上来了，她们才吃了两口，就说胃里难受，不停打嗝，就着饼都吃不下去了！不得不由衷佩服陕西人的重口味！

西安有多少特色小吃？

西安的特色小吃有：

1、凉皮

2、肉夹馍

3、甑糕

4、牛羊肉泡馍

5、肉丸胡辣汤

6、水盆羊肉

7、biangbiang面

西安是历史古城，位于陕西省中部，论西安特色小吃，到处都是香味飘溢、刺激味蕾。

全国各地的小吃在西安都可以找到，如沙县小吃、河南小吃、山西小吃、甘肃宁夏及南方米粉，四川渝的小面，穗粤苏的甜点等等，在中部这个开放度、文明度和知名度颇高的大都市里，随处可见且生意兴隆，为西安的饮食文化增添了异彩。

西安小吃街遍布非常广，永兴坊、回民街、散金桥、东新街、大皮院、西阳市、建国巷、清真寺、顺城巷等等。西安总共有小吃街巷一百多条，有名气的街巷数十条。近年来，小寨赛格购物中心内也是小吃林立。总之西安的小吃可谓在全国有名，许多游客到西安来就是冲着“小吃”而来，尽兴之余后的舌尖滋味余味不消，念念难忘。

西安本地小吃有甑糕、腊牛肉夹馍、腊汁肉夹馍、凉皮、凉粉、粉皮、油饼、油糕、油茶、油麻花、凉鱼鱼、搅团，牛羊肉泡馍、单走、葫芦头、粉汤羊血、臊子面、酸汤面、biang biang面等，在此不可能都一一列举。如葫芦头传说是药圣孙思邈，开了八种调料提味后，香而不腻、味美鲜香，而获得绝佳的口感，而使这种吃法流传了下来，成为西安的特色小吃之一。

西安不仅以历史的古意闻名遐迩，更以丰富隽永、美味美滋和营养俱佳而令人感叹。步入西安，随处到一小巷，便可有飘香的美味悠悠传来，让人步伐加快、迫不饥待。

西安美食美得很，哪个让你最销魂？

冬天一碗热呼呼的羊肉泡馍，谁都比不过！

热天的凉皮，多点辣子多点醋，解暑又饱腹。

早上一碗糊辣汤，有菜有肉，营养丰富！

晚上夜市上的烤肉，配着啤酒

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