成都甜品哪家最好吃?最正规?

导读:成都甜品哪家最好吃?最正规? 甜点名称带三? 黄泥花生的做法大全? 四川糖醋排骨糖色比例?

欣轩甜品店很好哈,和香港留山的差不多了!春熙路上面美特斯邦威对面的巷子里

甜点名称带三?

三大炮成都小吃,由糯米制作而成,再沾上黄豆粉!很香甜,值得一试

黄泥花生的做法大全?

原料:糯米200克、大米150克、黄豆150克。辅料:白糖200克、冬瓜条100克、熟芝麻25克、熟花生米50克、橘饼50克、核桃仁50克、熟猪油250克。做法:1、将两种米淘洗干净,用沸水淋发后,用帕盖焖2小时,再用小火炒至微黄色。黄豆炒熟。把三样磨成细粉,即成三合粉。橘饼、冬瓜条、花生米、桃仁分别剁成细粒。

工艺:炒

口味:甜味

热量:较高热量

配料:

烹饪步骤:

1.将两种米淘洗干净,用沸水淋发后,用帕盖焖2小时,再用小火炒至微黄色。黄豆炒熟。把三样磨成细粉,即成三合粉。橘饼、冬瓜条、花生米、桃仁分别剁成细粒

2.锅内加清水500克、白糖熬化,倒入三合粉中,用木棒搅匀成泥状

3.另取锅加熟猪油适量化开,放入三合泥反复翻炒,加入花生粉、熟芝麻、核桃粒、熟猪油,再放入冬瓜条、橘饼粒炒匀,盛入盘中即成

烹饪小贴士:

香甜酥糯,营养丰富,老少皆宜 三合泥为四川传统风味小吃,成都市内、郊县各甜食店多有供应。此点由于采用大米、糯米、黄豆三种主要原料合磨成粉,加辅料和水炒成泥状食用而得名

三合泥之所以叫三合泥,是因为它由三种主要材料炒制而成。其实配料加起来有十八种左右。糯米、芝麻和核桃构成了三合泥的主体,先将这三种主材用慢火炒熟--糯米要事先泡24小时以上,随后磨成粉末,把粉末加少量水煮熟,形成泥状。 煮的时候水一定要少,并且要边煮边搅动,否则容易结块。主要材料准备好以后,就可以根据各店家的风格加入炒熟的碎花生、黑豆、黑米面等等来增加香味

四川糖醋排骨糖色比例?

做糖醋排骨的用料比例,没有十分严格的标准,正常情况下100克肉放糖5~10克,做这个糖醋排骨用料不能死搬硬套,要灵活掌握,根据个人喜好而定,不喜欢吃甜食的糖就少放些,喜欢吃甜味重的,就随多放些,出锅之前,亲口尝一尝,觉得口味满意了,就是正确的。

Hash:c54eb04a72d512a8a1ffa44aec7dbc17e3607efc

声明:此文由 谢绝崇拜 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com