陕北榆林最特色的街头美食，游客见了还没尝，听见名字先被逗笑了
陕西是一个很“分裂”的省份，因为南北跨度很大，形成了陕北、关中、陕南三个地缘差异很大的区域，虽同属一个省，风景却完全不同。陕南是温柔旖旎的江南景致，关中是厚重古朴、文物遍地，陕北则是粗狂广袤的大漠风情。和风景相对应的，三地也形成完全不同的饮食习惯。即便你是一个陕西人，从陕南一路吃到陕北，还是能发现不少特色美食的。
去榆林旅游的时候，我们就邂逅了一种当地特色的街头传统美食。从市区到下面的佳县、绥德等县，大街小巷都能遇到这种美食，甚至不仅仅是街边小吃铺子，连大馆子里也有，足见其受欢迎程度。不过，第一次见到这种美食的时候，还没有来得及吃，我们先被它的名字给逗笑了。
这种美食的名字叫做——黑愣愣！听起来是不是很有意思呢？第一次吃到这种美食，是在当地朋友的为我们准备的招待宴上。一桌子都是榆林当地的特色小吃，我们见到一盘“黑乎乎”的有点类似于炸糊了的“丸子”，都很好奇。朋友向我们介绍了美食的名字，再三确认后，才知道它真的叫“黑愣愣”！
和陕北许多特色美食一样，黑愣愣的原材料也是土豆。大概的做法就是把土豆打成土豆泥后，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐等，加入面粉后搅匀，再团成丸子大小后上锅蒸熟。吃的时候方法也很多，可以调制各种汤头，蘸着吃或者拌着吃。据说很多大馆子还推出了各种创意菜，炒着吃、炖肉吃等等。但黑愣愣的“灵魂”归根结底还是土豆哈哈。
作为一道传统街头美食，黑愣愣在陕北是很受欢迎的，它的味道也比较“百变”，搭配不同的料汁、吃法，口感不同。但都有一种土豆的暖糯香甜在，我个人还是比较喜欢吃的。
在榆林旅行的一周里，我们我在大小馆子里吃了好几次黑愣愣，同行的几位朋友也都发出感叹。陕北美食在食材加工中蕴含着丰富的地域基因，说不上制作工艺多高超，但都蕴含了陕北人特有的审美意趣。尤 是这黑愣愣的名字，更是极具拙朴的气质，要多陕北有多陕北。
那么，你来过陕北榆林旅游吗？你对榆林的印象如何？你尝过榆林“黑愣愣”这道特色的街头美食吗？你第一次见到它的名字，有没有觉得很有趣呢？你觉得“黑愣愣”口感如何，会推荐给其他来榆林的游客吗？欢迎大家留言谈论哦~
想了解更多冷门又好玩的旅游地，欢迎大家关注小渔的行旅日记。和小渔一起发现世界更多美景吧！
Hash:4f6d4fc735e013a1e76a4cfd9ec943d3f8c55dc2
声明：此文由 小渔的行旅日记 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
厦门北辰山，拥有“十二龙潭瀑布”的景，独具特色
在大部分人的眼中，南方的山是不如北方的山的，但其实南方的山也是很有特色的。接下来就和大家说一说厦门的北辰山，这是一个拥有“十二龙潭瀑布”景色的山，独具特色，很值得去看一看。如果你没有去过厦门北辰山的话，就可以接着往下看啦。北辰山俗称“北山岩”，是位于厦门市同安区五显镇境内的一座山峰，属于低山丘陵、花岗岩地貌，其主要山峰为牛岭峰，海拔高度为779米。对比其他地区的山峰，厦门的北辰山其实也是一个比较有
-
乡村景点：广东罗定花仙谷，又一座荒废“乐园”
广东罗定也有乡村旅游，只是大多都是半途而废。下面和大家去探访罗定罗平镇花仙谷景区：曾是花的世界，现今已野草丛生。又一座荒废“乐园”。（罗定见闻）走进去，里面野草丛生。（罗定见闻）曾经的楼梯已长满野草。（罗定见闻）一个废旧的“小矮人”。（罗定见闻）曾经的广场用来种番薯。（罗定见闻）还是完好的休息坐椅。（罗定见闻）没人修剪的景观仙人掌长起来了，但不觉得有美感。（罗定见闻）公园里的路面也倒塌了。（罗定见
-
榆林古城旅游攻略（榆林古城旅游攻略路线）
榆林古城旅游攻略（榆林古城旅游攻略路线） 榆林有哪些好玩的旅游景区？西安周边旅游有什么好去处冬季周末榆林自驾游去哪里好玩，榆林出发自驾2日游好去处攻略推荐陕西境内小众有意思的地方有哪些？该如何规划行程？中国最美的古镇有哪些呢？哪些古镇值得游玩呢？游玩攻略有什么？
-
榆林镇北台旅游景点介绍（榆林镇北台旅游景点介绍图）
榆林镇北台旅游景点介绍（榆林镇北台旅游景点介绍图） 榆林的旅游景点有哪些榆林市镇北台的门票是多少钱？榆林周边自驾游景点推荐榆林旅游景点有哪些镇北台的简介榆林都有哪些著名景点
-
吉林柳河三道沟旅游景点「榆林三道河风景区」
吉林柳河三道沟旅游景点「榆林三道河风景区」 请教吉林省通化市柳河县的历史沿革吉林省柳河县有什么好？陆良三道沟旅游景区门票是多少，小孩多少？吉林通化的旅游景点有哪些？
-
榆林有什么好玩的呢
要买衣服就在市区转好了，基本上二街从头走到尾，然后走三街，不怕走的话，国贸，金花，民生，喜洋洋！还有什么水利商场啊，随便逛逛也好。吃的话，中产阶级在腐败一条街或者牲口一条街随便找个馆子了，小吃的话古城风味楼还好。要是只在市区转的话，没什么风景很好的地方了。红石峡和镇北台应该要去看看，开发区的广场夜景不错，当然世纪广场也不错了。此外，也就很普通了。理发不是很清楚，有的地方很贵，所以没去过，应该是很好的。求采纳为满意回答。
-
榆林市内哪里好玩的地方 榆林市内哪里好玩的地方推荐
榆林市内哪里好玩的地方 榆林市内哪里好玩的地方推荐 1. 榆林市内哪里好玩的地方推荐2. 榆林市内哪里好玩的地方推荐自驾游3. 榆林市内有什么好玩的地方4. 榆林市有哪些好玩的地方5. 榆林市哪有好玩的地方6. 榆林市内哪里好玩的地方推荐一日游7. 榆林市周围有哪好玩的地方8. 榆林市周边好玩的地方9. 榆林周边哪有好玩的地方10. 榆林哪有好玩儿的地方11. 榆林比较好玩的地方
-
榆林市上郡路附近景点 榆林上郡路在哪
榆林市上郡路附近景点 榆林上郡路在哪 1. 榆林上郡路在哪2. 榆林上郡路在哪条路3. 榆林上郡路在哪些家园4. 榆林上郡路在哪核算5. 榆林上郡路在哪饭店电话6. 榆林上郡路在哪有西安银行7. 榆林上郡路在哪里8. 榆林上郡路在哪个幼儿园好
-
榆林旅游景点白云山路线（榆林青云旅游景点）
榆林旅游景点白云山路线（榆林青云旅游景点） 自驾延川到榆林白云山的路线图榆林到白云山哪坐车？？榆林到佳县白云山有多远？
-
榆林汽车北站旅游景点电话「榆林汽车站在哪」
榆林汽车北站旅游景点电话「榆林汽车站在哪」 怎么从陕西榆林坐长途车去红碱淖景区？榆林车管所24小时咨询热线？榆林长途汽车站电话榆林汽车北站附近有没有服务？
-
