舌尖上的黑龙江,鸡西可不只有冷面,还有这四道美食不可错过
鸡西市是黑龙江省的一个直辖市,位于黑龙江省东南部。它三面环山,景色优美,吸引了很多的游客来此游玩。出来玩一定会尝一尝当地的美食,鸡西市的冷面很出名。来到鸡西游玩的朋友们都会特地的尝一尝当地的美食,但是鸡西市的美食除了冷面,还有很多其他种类的美食。那咱们今天就来盘点一下鸡西市有哪些不可错过的美食。
一:鸡西刀削面
大家看到这就纳闷了,刀削面不是山西的特色美食吗?鸡西市的刀削面和山西的刀削面有什么区别吗?这里的区别可还真不小,最开始是一个山西人在四街那里开了一家刀削面馆,这位老板是个聪明人,脑袋非常灵活。他发现鸡西人很喜欢吃辣,于是他就将刀削面的汤进行了创新,将原本醇厚鲜香的老汤做成了辣味十足的辣汤。做了这一变动之后,刀削面受到了鸡西人的热烈欢迎,并且这种做法一直延续下来成为了鸡西市的一种特色美食。鸡西刀削面的辣汤是由辣椒、麻椒和牛肉一起精心熬制出来的,这一创新做法使得刀削面在鸡西市落地开花,喜欢面食的朋友去鸡西市可不要错过,记得去尝一尝。
二:鸡西辣菜
鸡西冷面可以算是鸡西市的第一美食了,若要找一道美食与之相匹配,那一定就是鸡西辣菜了。鸡西辣菜又叫冷面菜,正如其名,它是本地人吃冷面时必不可少的一道菜肴。它的种类有很多,以辣拌为主,吃起来辣味十足,同时还带着一股鲜香。吃冷面的时候不吃它,那就没有灵魂,所以这是鸡西市不可错过的一道美食。
三、鸡西烧烤
来到鸡西不吃一顿烧烤,那可真的是太可惜了。鸡西市的烧烤是用炭火烤的,并且分量也很足,烤出来真的是又香有大。到鸡西的烧烤店之后,一定要点一串馒头。烤出的馒头的水平就代表着这家烧烤店的水平,如果这家烧烤店烤出的馒头非常好吃,那么这家店的烧烤那真的是人间一绝。
四、鸡西鸡蛋饼
鸡西的鸡蛋饼在当地人的心中地位那可是非常高的,并且在全国都很有名。香酥柔软的饼浇上金黄的蛋液,将其煎的飘香,再往上抹上秘制酱料,加上一些生菜、烤肠、辣条等等一些配料,一口下去简直是人间一绝。鸡蛋饼的酱料十分出名,以至于网上都会有一些教程教大家做鸡西饼的酱料。除了好吃,它的 钱也不高,是一道实惠又好吃的美食。
鸡西市的美食还有很多,你还知道哪些,写在评论区里吧!
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