中国四大古城之一，平遥古城，游玩美食攻略
中国四大古城是指安徽徽州古城、四川阆中古城、山西平遥古城、云南丽江古城。这四个古城都具有浓厚的民族风格和地方特色，是灿烂的汉族文化遗产的一部分。分别代表了地域的特色和一定历史时期的风貌，具有鲜明的特色。
平遥古城位于山西省中部平遥县内，始建于西周宣王时期。山西平遥被称为“保存最为完好的四大古城”之一，也是中国仅有的以整座古城申报世界文化遗产获得成功的两座古城市之一。国家5A级旅游景点。
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沙瓦剧场。它以黄土和灰瓦为主要语汇，绵延起伏的屋顶设计向人们展示着古城曾经的繁华与沧桑。而故意的下沉建筑，更表达了对古城的那份敬意。
平遥首创了国内演出的观演模式——行走式，剧场内不设坐席，没有舞台，观众边走边看，跟随剧情的发展变化，行走在不同的演出场景中。这点真的很震撼，演员就在你的身旁，表演非常有投入。把你也带入了剧情。
平遥著名特产，一种特殊加工的酱牛肉，在平遥几乎每家饭馆都有，路边摊上也可买到。平遥牛肉的味道和颜色都很清淡，口感嫩滑，但挑剔一点说，似乎缺乏真正的牛肉之香。如果想买点带回家，可选择真空包装的，以冠云牌质量最好。
泡泡油糕在平遥是很有名的，馅是枣泥，豆沙做的，用油炸成，色泽金黄，外焦里嫩，绵软香甜。爱吃甜食的女孩子到了古城是要必点。
虽然山西有N个大院值得观看，而且不乏像王家大院、常家庄园那种规模更大的，但在走完这些著名的大院之后，我还是最喜欢名气最大、也是游客最多的乔家大院。
大院还有更迷人处，那就是随处可见的精致的板绘工艺和巧夺天工的木雕艺术，雕刻品个个都有其民俗寓意。每个院的正门上都雕有各种不同的人物。
老院正房是电影《大红灯笼高高挂》的重要拍摄地，两侧的灯笼便是当时拍摄时所留下的。看起来更是别有一番风味。
平遥民居建筑精巧的木雕、砖雕和石雕配以浓重乡土气息的剪纸窗花、惟妙惟肖，栩栩如生，集中体现了公元14至19世纪前后汉民族的历史文化特色，对研究这一时期的社会形态、经济结构、军事防御、宗教信仰、传统思想、伦理道德的人类居住形式有重要的参考价值，是迄今汉民族地区保存最完整的古代居民群落。
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