安徽省阜阳市的4种特色美食，你都知道哪些？
阜阳，简称：阜，隶属安徽省，它的别名：颍州、汝阴等，有“中国民间剪纸艺术之乡”等称号。阜阳位于安徽省西北部，属于温带半湿润季风气候，气候温和，四季分明。阜阳有着阜阳生态园、颍州西湖等著名景点，除此之外，阜阳这样还有着许多的特色美食，下面我给大家介绍几种阜阳的特色美食，希望大家喜欢。
一、枕头馍
枕头馍是阜阳颇具特色的汉族小吃，它又称为阜阳大馍、大卷子馍。它是以精细白面为主要原料，经师傅的手工制作，再用铁锅以文火蒸制而成。制成的馍，厚达半寸、色泽金黄，吃起来香酥柔润，既耐嚼又松软，虽干而不燥。它可以存数日不霉不硬，也是旅行佳品，它还具有保护胃肠道的作用，优点繁多，可以堪称馍中之王了。
二、格拉条
格拉条，是阜阳地区特色传统小吃，它也叫格拉面。它是以面粉为主要原料，配上豆芽、芝麻酱、辣椒油、醋等作为辅料制作而成。制成的格拉条比较粗，在吃它的时候需要搅拌一下，因为刚刚开始的酱并没有拌匀，吃起来很劲道，软硬适中，它可以说是阜阳人的意大利面了。
三、粉鸡
粉鸡是安徽阜阳传统小吃，是以鸡胸脯、面粉为主要原料，配上小白菜、黑木耳、香菜等为辅料制作而成。制成的成品淡黄油亮，吃起来外表软绵、里边粉色红嫩、微辣略麻，让人回味无穷，是一种经济实惠、味道鲜美的特色美食。
四、阜阳皮丝
阜阳皮丝又称为春祥皮丝，属于清代贡品，是阜阳筵席中的经典菜品。它是以新鲜猪皮作为主要原料，再经十多道工序加工而成，它的成品外观薄如蝉翼、色泽金黄透亮，是招待客人的宴宾名菜，吃起来滑而不腻、风味独特，一般不可多得。它还远销10多个省市，备受欢迎。
好了，以上就是我给大家介绍的几种阜阳美食，欢迎大家评论留言，如配图有误，欢迎指出；当然，阜阳除此之外，还有着许多其它的特色美食， 欢迎小伙伴们留言分享；关注我带你了解更多特产美食，文章素材来源网络，以上排名不分先后，图片仅做参考！#阜阳#
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