江苏连云港:从山珍到海味应有尽有

江苏好吃的城市很多,似乎随便说一个都比港城来的名气大。但也正是因为港城的低调、安静,所以还保存着难得的市井气和人情味,等高铁开通了,周末去连云港吃吃喝喝,不失为个好选择呀。

港城独有,从山珍到海味

得益于得天独厚的地理优势,港城人的餐桌上,既有刚出海的鲜活海鲜,也有饲养在深山里天然无污染的人间至味豆丹。既可以像南方人一样将杂鱼烩成锅,也可以像北方人那样卷着煎饼就着葱。这,就是连云港的美食魅力。

花果山凤鹅

以万顷倾月草场沂河荡生长的鹅为主料的凤鹅,是港城人的餐桌上一年四季都割舍不了的美味

皮爆肉嫩还带着微微中草药香味的鹅,夏天可以白切当凉菜,肥硕的肉足矣驱走一天的暑意,冬天可以炖笋干鹅汤,笋干吸附鹅油,这鹅汤喝几碗都不会腻。

云豆

每个城市,或多或少都有点外地人接受不了的美食,比如港城的豆丹。这种国内少有,苏北仅有,灌云才特有的美食,其实就是一种蛾类的幼虫,碧绿色的幼虫吃起来有点炒鸡蛋的口感,滑滑嫩嫩的,听爱吃的人说,这玩意儿吃起来,还有肉味呢!

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